在講解食譜之前，必須先了解兩歲孩子有什麽營養需求特點。
1、三餐加小點心
食物逐漸以混合食物為主，在三餐的基礎上，可在下午給寶寶加壹餐的點心。但點心要適量不能過多，與晚餐的時間不要太近，以免影響食欲，點心的量要少而精，要有計劃地進行，避免高熱高糖的食物。
2、粗細搭配
每天攝入的粗糧總量不應超過當日主食總量的1/4較為適宜。粗糧種類很多，要挑選適合寶寶的種類，粗細搭配，按照粗細1：5的比例細做主食，可選擇玉米、蕎麥、高粱、薯類等。
3、多吃蔬菜和水果
寶寶每天營養的主要來源之壹就是蔬菜，特別是橙綠色蔬菜，如：西紅柿、胡蘿蔔、油菜、柿子椒等。需要註意的是，水果不能代替蔬菜，1至2歲的寶寶每天應吃蔬菜、水果***150-250克。
4、動植物蛋白要合理搭配
在肉類、魚類、豆類和蛋類中含有大量優質蛋白，可以用這些食物飩湯，或用肉末、魚丸、豆腐、雞蛋羹等容易消化的食物餵寶寶。1至2歲的寶寶每天應吃肉類40-50克，豆制品25-50克，雞蛋1個。
兩歲孩子主食食譜該如何制作
有很多家長提到，每天的主食都是米飯、米飯和米飯。兩歲孩子主食食譜還可以做出什麽新花樣呢?
壹、自制花卷饅頭
準備：面粉、發酵粉、蔥花、鹽、油等。
步驟
1、面粉拌入發酵粉加水把發酵好的面團在案板上揉捏，揉成光滑的面團，蓋保鮮膜於溫暖處放酵至二倍大。
2、蔥洗凈瀝幹水，切成蔥花備用。
3、把發酵好的面團在案板上揉捏，再用搟面杖把面團搟成長方形的厚度約3、4毫米左右的薄面片。
4、在搟好的面片上均勻地塗上壹層食用油，均勻地撒上蔥花，卷成長條，兩個上下疊加起來，在筷子上擦壹點幹粉，並放在面團的中間，用力壓壹壓，然後取出筷子，漂亮的花卷就出來了。
5、將花卷放入蒸爐中，然後大火蒸15分鐘即可。
二、炸醬面
準備：豬肉末，青菜，面條，黃豆醬、甜面醬、料酒、油、鹽適量。
步驟
1、豬肉切碎待用;大蔥切蔥花。
2、幹黃醬加水慢慢稀釋，把甜面醬也兌入黃醬調勻備用。
3、鍋裏放入油，油溫後下蔥花炒香後，下肉丁翻炒，倒入混合好的黃醬和甜面醬翻炒，並加壹些料酒以免糊鍋。炸醬大約炒20分鐘出香味後關火。
4、另起鍋，鍋中加入清水，水燒開後將面條和青菜放入煮熟撈出，放上做好的雜醬即可。
兩歲孩子菜肴食譜該如何制作
壹、芹菜炒牛肉絲
準備
牛裏脊肉絲150克、芹菜100克、雞蛋1個(取蛋清)。植物油、料酒、味精、醬油、香油、鹽、水澱粉、蔥段各適量。
步驟
1、牛裏脊肉絲用料酒、鹽、香油、蛋清、水澱粉攪上勁，入油鍋滑散;芹菜洗凈，切段，入沸水中焯燙，撈出。
2、油鍋燒熱，煸香蔥段，放入牛肉絲、芹菜段，倒入料酒、醬油、味精煸炒均勻即可。
二、青紅椒炒雞脯肉
準備
雞胸脯肉500克，青椒壹個，紅椒壹個，大蔥、姜、鹽、味精、花雕酒、花生油、澱粉各適量。
步驟
1、雞脯肉洗凈切丁，腌制入味，拍上幹澱粉。
2、將雞肉放入六七成熱油中，炸至金黃色撈出。
3、鍋中留油少許，爆香蔥、姜、加雞脯肉、青椒和紅椒，配料，調味，炒勻即可。
三、五彩雜蔬球
準備
胡蘿蔔、冬瓜、南瓜、胡蘿蔔、西蘭花，白糖、澱粉、鹽和油適量。
步驟
1、將胡蘿蔔、冬瓜、南瓜、蘿蔔用挖球器挖成球狀或半球狀(沒有挖球器可用小勺子挖成半球);
2、西蘭花切小朵洗凈備;
3、鍋中加水燒開，放少許鹽與油入水中，加處理好的丸子和西蘭花焯水至半熟狀;
4、撈出浸入冷水中冷卻後瀝幹水備用;
5、鍋燒熱，加少許橄欖油，入蒜蓉煸香;
兩歲孩子甜品該如何制作
壹、清甜蘋果糊
準備：熟蘋果壹只，冰糖適量。
步驟
1、蘋果去皮、核，用勻漿機打碎;
2、加少量水，用小火熬制，略呈透明狀即可，少加冰糖調味，以不酸為宜。
二、芒果牛奶西米露
準備：臺農芒1個，西米70g，純牛奶125ml,水適量。
步驟
1、準備好所有食材。
2、鍋內倒入適量的水，中火燒開之後倒入西米。
3、期間要用勺子不斷的攪拌。
4、煮20分鐘後只有中間的壹點點白芯時關火，加上鍋蓋，燜5分鐘。
5、煮西米的同時，將芒果用挖球器挖球，剩下的芒果邊角料待用。
6、將芒果邊角料和純牛奶壹起倒入攪拌杯中。攪拌成芒果牛奶汁，撇去浮沫，待用。
7、將煮好的西米用涼開水反復充淋，去除粘膠質。把西米盛入容器內，倒入攪拌好的芒果牛奶汁，放入芒果球加以點綴即可。