幹白可以單獨飲用，也可以和美食壹起搭配飲用，還可以作為餐前的開胃酒來飲用。幹白適合搭配海鮮、雞肉等壹些口味比較清淡壹些的美食，都是個不錯的選擇。
幹白葡萄酒怎麽喝？
其實幹白葡萄酒宜冷飲，確實的溫度要視酒質而定，大約在攝氏6度至11度。要降低酒的溫度，較方便的辦法是把酒整瓶放入壹半冰壹半水的冰桶中，十五至二十分鐘後，溫度就降至10度以下。如想溫度降的更快，可在冰水中撒壹大把粗鹽。此外，我們也可以把白葡萄酒放在冰箱的下層，那裏的溫度大約為攝氏4度，飲用前把酒取出，溫度就會稍微升高。
擴展資料
幹白(Dry White),即幹白葡萄酒，是用白皮白肉或紅皮白肉的葡萄經去皮發酵而成，這類酒的顏色以黃色調為主，主要有近似無色、微黃帶綠、淺黃色、禾桿黃色、金黃色等，糖分含量非常低。
幹白葡萄酒搭配攻略：
甘甜濃厚型的幹白葡萄酒，可以搭配更有分量的菜色。這壹類以霞多麗幹白酒為典型，通常經橡木桶發酵培養，口感圓潤，酒香也比較濃。與龍蝦、甘貝、螯蝦、螃蟹等做成的料理在口味上很契合;比較濃的，甚至可以配生煎鵝肝等較濃膩的前菜。
對於清淡無橡木桶味的幹白葡萄酒來說，其口感清爽，酸度高，非常適合餐前的開胃酒。適合配搭生蠔等蚌殼類的海鮮冷盤。清淡的蒸魚，或白灼的海鮮也很對味。味道稍濃壹點的，可以配簡單烹調的雞胸肉或豬裏脊。奶酪方面則是常帶酸的山羊奶奶酪是最佳的選擇。
以麝 香為代表的果香濃郁型幹白酒，常有熱帶水果的甜香味，而且口感偏圓潤，酸度較低，獨特的風味非常適合用來搭配香氣濃郁，或富含香料、口味奇特的菜肴。麝香就特別適合難配酒的蘆筍。