1、珠海燒鵝：珠海燒鵝是珠海的傳統名菜之壹，以其皮脆肉嫩、鮮美可口而著名。這種燒鵝選用當地優質的鵝為原料，再配以特制的烤制技巧和調味料烤制而成。無論是單吃還是搭配米飯，都是極佳的選擇。
2、白藤湖蓮藕：白藤湖蓮藕是珠海市白藤湖地區的特產，以其鮮美、嫩滑、口感獨特而著名。這種蓮藕在烹飪過程中不僅能吸收其他食材的香味，還能突出本身的鮮甜。無論是炒、燉還是涼拌，都能讓人回味無窮。
3、鬥門鮮蝦：鬥門鮮蝦是珠海市鬥門區的特產，以其鮮美、肉質嫩滑而著名。這種蝦生長在純凈的水域中，因此無需過度烹飪就能保留其原始的鮮甜。無論是清蒸還是炒制，都能讓人感受到鬥門鮮蝦的美味。
4、珠海膏蟹：珠海膏蟹是珠海沿海地區的特產，以其肉質鮮美、膏黃肥厚而著名。這種膏蟹富含蛋白質和微量元素，是滋補身體的佳品。無論是清蒸還是炒制，都能讓人感受到它的美味。
5、橫琴蠔：橫琴蠔是珠海市橫琴新區的特產，以其肥美、肉質鮮嫩而著名。這種蠔在烹飪過程中可以吸收其他食材的香味，同時也能保留本身的鮮甜。無論是清蒸、蒜蓉蒸還是炸制，都能讓人感受到橫琴蠔的美味。
6、珠海膏黃：珠海膏黃是珠海沿海地區的特產，以其肉質細嫩、口感鮮美而著名。這種膏黃富含蛋白質和其他營養成分，是滋補身體的佳品。無論是清蒸還是炒制，都能讓人感受到它的美味。
7、石岐乳鴿：石岐乳鴿是珠海市石岐區的傳統名菜之壹，以其肉質嫩滑、口感鮮美而著名。這種乳鴿選用當地優質的乳鴿為原料，再配以秘制烤制技巧和調味料烤制而成。無論是單吃還是搭配米飯，都是極佳的選擇。
8、鱷魚肉：鱷魚肉是珠海市特有的美食之壹，以其低脂肪、高蛋白和其他營養成分而著名。這種鱷魚肉不僅口感鮮美，而且還有壹定的藥用價值。無論是清蒸還是炒制，都能讓人感受到它的美味。
9、大赤坎叉燒：大赤坎叉燒是珠海市大赤坎地區的傳統名菜之壹，以其酥軟多汁、味道濃郁而著名。這種叉燒選用當地優質的豬肉為原料，再配以特制的烤制技巧和調味料烤制而成。無論是單吃還是搭配米飯，都是極佳的選擇。
10、蟲草花蒸雞：蟲草花蒸雞是珠海市傳統的名菜之壹，以其美味可口、滋補身體而著名。這種雞選用當地優質的雞肉為原料，再配以蟲草花和其他調味料蒸制而成。無論是單吃還是搭配米飯，都能讓人感受到它的美味。