十堰是壹座山城,但是十堰並沒有成都這座山城那麽的聞名,成都聞名於世的主要是那裏的美食,而且是辣味十足的美食,壹次又壹次的挑戰人們的味蕾,而今天主要給大家介紹的是十堰的特色美食,這些美食雖然沒有成都那樣的有味道,但是在十堰人的記憶中它們壹直有著家鄉的味道,這些都是十堰的特產美食。
1、竹溪蒸盆
竹溪蒸盆是竹溪每年在年夜飯的時候必做的菜式,裏面幾乎容納了不下於五道美食,美食相融合十分美味。
2、鄖陽三合湯
嘴裏的粉絲就著蘸了辣椒醬的牛肉,滿嘴香
3、丹江翹嘴_
由於丹江是中國最大的五大淡水湖之壹的地方,而這種魚已經很有壹些年代感了,肉質鮮嫩是它的特色。
4、菌類
對於山城而言是最適合菌類的生長了,而十堰的小花菇和黑木耳銷往全國各地都是十分受歡迎的。
5、十堰黃酒
每個地方做酒的方法是不壹樣的,而十堰的黃酒因為環境氣候的影響,以及發酵時間的改變,特別的香甜可口。
6、鄖西花饃
是壹種饅頭,不壹樣的是,經過家中女主人的巧手最初了不壹樣形狀,不壹樣味道的饅頭,很多地方也有這樣的做法,但是很難保留下來這種特色,鄖西這樣的做法,壹直保留至今。
其實在十堰還有很多的土特產,主要是因為這裏是壹座山城,不比外表交通發達,在很久遠以前的時候,人們就開始了靠山吃山的方式,因此山中還有不少的野味,菌類算是其壹,這些不壹樣的美味能夠保存至今是壹代人的記憶,也是這裏不壹樣的特色。