絲瓜又被叫做吊瓜，原產於南洋，明代引種到我國。絲瓜不管是蒸炒煮都特別美味，食用絲瓜好處也是非常的多的，在夏季很多人都喜歡買絲瓜回來吃。那麽絲瓜的功效與作用是什麽？食用有哪些註意事項？
壹、絲瓜的功效與作用是什麽？
1、美容養顏
絲瓜中含有豐富黏液蛋白和多種維生素，食用可以美容養顏，食用絲瓜可以快速把這些營養吸收和利用，可以促進皮膚細胞再生和代謝，能讓人們的皮膚變得爽滑細嫩。此外，將新鮮絲瓜絞碎後取出汁液，直接塗抹肌膚，也可以起到美容抗皺的重要作用。
2、健腦
絲瓜中提取物對乙型腦炎病毒有明顯的預防作用，而且食用絲瓜還有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康。
3、活血通絡
絲瓜有止咳化痰、涼血解毒的作用，外用可以止血消炎，女性在日常生活中多吃壹些絲瓜，還能調理月經，在需要的時候，可以把新鮮的絲瓜切成塊狀以後煲湯喝，也可以把曬幹以後的老絲瓜燒紙存性，研成粉末以後，直接用溫開水送服。
4、解毒消腫
絲瓜藤味苦性涼，有通筋活絡，祛咳鎮痰的作用，絲瓜絡味甘性平，有清熱解毒，利尿消腫的作用。
二、食用有哪些註意事項？
1、不宜生吃
絲瓜雖然富含維生素c、維生素e和維生素b族等維生素，但是並不適合生吃，以免加重脾胃負擔而引起消化不良的癥狀。
2、發苦的絲瓜不能吃
絲瓜儲藏過久或儲藏條件不足，很容易滋生帶苦味的有毒物質生物堿糖甙。煮食絲瓜前最好用舌頭舔壹下去皮的絲瓜肉，如果嘗出苦味就不要再煮食了，以免人體進食發苦的絲瓜而引起中毒。
3、體質虛寒者慎食
絲瓜是壹種性質寒涼的食物，人體進食後會加重體內的寒氣而惡化體質虛寒的癥狀，不利於體質的調理和改善。
4、腹瀉者慎食
絲瓜性質屬寒涼，如果是正常人過多的食用，會容易引起腹瀉的癥狀。如果腹瀉患者還食用絲瓜，還會加重腹瀉的癥狀。
5、脾胃虛寒者慎食
絲瓜味甘性寒，人體進食後會加重脾胃內的寒性，容易引起食欲不振或消化不良等癥。脾胃虛寒者平時盡量不吃或少吃絲瓜，以免加重脾胃內的寒氣而影響脾胃功能。
綜上所述，食用絲瓜的好處有很多，現在炎熱的夏季正是吃絲瓜的好時候，不過絲瓜食用雖然好處多多，但也有諸多壹些註意事項需要大家去註意哦！