常見的堅果有:
1.杏仁:杏仁富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分。
2.榛子:榛子既可直接食用，也可制成糕點、糖果等食品。
3.核桃:核桃營養價值豐富，有“萬歲子”“長壽果”“養生之寶”的美譽。核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸，富含銅、鎂、鉀、維生素B1、纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B6和抗氧化劑等營養物質。
4.腰果:腰果營養豐富，含蛋白質達21%，含油率達40%，各種維生素含量也都很高。
常見的堅果有:
1.杏仁:杏仁富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分。
2.榛子:榛子既可直接食用，也可制成糕點、糖果等食品。
3.核桃:核桃營養價值豐富，有“萬歲子”“長壽果”“養生之寶”的美譽。核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸，富含銅、鎂、鉀、維生素B1、纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B6和抗氧化劑等營養物質。
4.腰果:腰果營養豐富，含蛋白質達21%，含油率達40%，各種維生素含量也都很高。