紅薯餅怎麽做又酥又脆

紅薯餅是很好吃的壹種美食，我平時在家做的紅薯餅又酥又脆，做法也很簡單。

紅薯去皮切丁，加入玉米澱粉和水，鍋中放油，漏勺上放紅薯塊攤平，待紅薯基本凝固後再脫開漏勺炸至表面金黃酥脆，撈出控油，表面上撒少許的白砂糖就可以了。

大家可以嘗試壹下，真的好吃又美味。