應用生物科學主要研究生物技術在農業生物、昆蟲、微生物等方面的應用，在食品、糧油、醫藥等領域進行生產加工、質量檢測和工程設計等。
本專業培養掌握現代應用生物科學的基本理論、基本知識和實驗技能，掌握生物學、農學等學科的理論前沿、發展趨勢及應用前景，能在應用生物科學及其相關領域的高等學校、科研院所、其他行政事業單位、企業等從事教學與科研、推廣與開發、經營與管理等工作的復合型專業人才。
可以在輕工、醫藥、食品、環保、檢測、商業、農林等行業的科研、教育機構、相關企事業單位從事與現代生物科學有關的應用研究、技術開發、生產和行政管理工作。
以下是壹些應用生物科學相關的職業示例：
1、醫療保健行業：醫療保健行業涉及到各種生物科技，例如制藥、生物技術、臨床研究等。在這個領域工作的人員需要具備醫學知識和實驗室技能，例如醫生、藥劑師、臨床試驗研究員等。
2、農業和食品行業：農業和食品行業需要應用生物科學知識來提高農作物產量和改善食品營養價值。在這個領域工作的人員需要具備農學、生態學和食品科學等領域的知識，例如農場經理、食品安全顧問、農產品質量檢測員等。
3、環境保護行業：環境保護行業需要應用生物科學知識來解決各種環境問題，例如治理汙染、保護自然資源等。在這個領域工作的人員需要具備環境科學、生態學、環境監測等領域的知識，例如環境工程師、環境監察員等。
4、科學研究機構：在科學研究機構工作的人員需要具備深入的生物學知識和實驗室技能，例如實驗室研究員、科學家等。
5、教育行業：在教育行業中，應用生物科學的職業包括教師、教育工作者等，他們需要具備生物學知識和教學技能，能夠有效地傳授生物學知識和技能給學生。
6、生物科技公司：生物科技公司是壹個發展迅速的領域，需要專業知識和實驗室技能來開發新藥物、化妝品、食品等產品。在這個領域工作的人員包括研究員、產品開發經理、市場營銷人員等。