清蒸鱸魚
準備食材：鱸魚、蔥、姜
1.鱸魚處理幹凈後，魚肚兩面各劃三刀更入味
2.摸鹽和料酒、蔥姜把汁水摸在魚上腌制10分鐘左右
3、把魚洗幹凈，盤子底部放壹些姜蔥，魚肚子和魚頭，以及開刀口中塞姜片去腥
4、鍋中水開後，放入魚開始蒸，根據魚大小，大火蒸（8-10分鐘）左右，中途翻壹下面。
5、魚蒸好後，把盤子裏的湯水，蔥姜都去掉，在魚上撒壹些新切的姜絲，蔥絲，淋入蒸魚豉油（個人口味加了壹些辣椒醬不喜歡可以不加哈）
6、鍋中燒熱油，澆灑在魚身上
清蒸鱸魚
準備食材：鱸魚、蔥、姜
1.鱸魚處理幹凈後，魚肚兩面各劃三刀更入味
2.摸鹽和料酒、蔥姜把汁水摸在魚上腌制10分鐘左右
3、把魚洗幹凈，盤子底部放壹些姜蔥，魚肚子和魚頭，以及開刀口中塞姜片去腥
4、鍋中水開後，放入魚開始蒸，根據魚大小，大火蒸（8-10分鐘）左右，中途翻壹下面。
5、魚蒸好後，把盤子裏的湯水，蔥姜都去掉，在魚上撒壹些新切的姜絲，蔥絲，淋入蒸魚豉油（個人口味加了壹些辣椒醬不喜歡可以不加哈）
6、鍋中燒熱油，澆灑在魚身上