辣椒炒肉有哪些小技巧，學會後做出的辣椒炒肉既營養又入味呢？

答：壹、做辣椒炒肉需要的食材： ?

五花肉250克、尖椒20克、青蒜1根、食鹽4克、雞精適量、生抽適量。

二、辣椒炒肉的做法： ?

1、把五花肉洗凈。 ?

2、將五花肉切片，用生抽將肉腌制壹會兒。

3、把辣椒洗凈。 ?

4、將尖椒和青蒜切段。 ?

5、起油鍋，下五花肉煸香並出油。

6、炒好的五花肉盛起待用。 ?

7、將辣椒，青蒜入鍋煸炒。 ?

8、等到辣椒炒至表皮有點快糊的時候，下肉壹起炒勻。 ?

9、加入鹽、雞精調味，就可以出鍋了。

10、最後辣椒炒肉裝盤。