食材：排骨
做法：
1勺蒜末，2勺生抽1勺蠔油1勺生抽2勺料酒1勺白糖，少許鹽適量黑胡椒粉，2勺玉米澱粉抓均勻腌制1小時
6成油溫放排骨下去炸小火炸8-10分鐘
撈出瀝幹油大火繼續放下去復炸1分鐘
盛出瀝幹油，撒上椒鹽粉和辣椒粉