怎樣腌制鬼子姜最好吃

食材：鬼子姜。

工具：玻璃瓶。

步驟：

1，首先買新鮮鬼子姜，如下圖所示。

2，洗凈控水，如下圖所示。

3，放入幹凈的容器中，如下圖所示。

4，將鹽撒上，如下圖所示。

5，把醬油加入適量的水燒開，晾涼倒入裝鬼子姜的瓶中，如下圖所示。

6，將瓶封嚴放入陰涼處發酵2周以上即可食用，如下圖所示。