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美食攝影技巧-美食攝影的註意事項

 如何給自己做出來的美食拍上壹張完美的肖像呢?關於美食攝影師。其實美食攝影的不僅是技術上的掌握,還是美感上的把控和布局。下面我為大家整理了美食的拍攝技巧和拍攝註意事項,供大家參考!

 拍出漂亮食物的5個技巧

 壹、拍攝角度

 所有食物都有不同型狀,不要把所有食物都用同壹角度拍攝,找出不同食物的角度拍攝才能拍出好照片。

 最傳統的角度就是水平拍攝,壹般是想拍攝食身全貌的角度。

 從側面拍攝能夠拍出食物的立體感,可以利用淺景深拍出富有食物之間距離感的照片。

 從上面拍可以把布置都拍進去制造出的質樸氣氛。

 二、光線

 盡量試用自然光,妳可以選擇在窗邊拍攝,在環境較暗的地方妳可以選擇調高ISO 或大光圈。明亮光線能使食物顏色鮮明,並拍出美味的感覺。使用閃光燈會令壹些地方很暗而壹些地方則會壹片慘白,因此不建議使用!就算真的要使用閃光燈亦不要將閃光直接打到食物上,應該利用「反射閃光」,把閃光燈向墻壁或天花上面,利用反射的原理把閃光平均地投射在食物上。

 有需要的話可以利用反光板,但不是每個人家裏都有反光板,其實只要壹張白紙便可以。

 相機設定壹樣,壹張白紙已經可以增加整體亮度。

 另壹樣要註意的就是陰影了,有時候將相機靠近時自己的影子也會給拍到,因此應該小心調整角度再拍攝。嘗試逆光拍攝也會令食物會非常明亮而溫暖!

 三、布置

 利用道具可以令主體更突出。道具可以是配料,器皿,餐巾,盤子、碟子、花、廚具等,而筆者自己很喜歡使用奶作道具。

 有時候不總需要道具,利用純色背照可以制造簡約效果。

 四、近拍

 有時候除了拍攝食物整體,亦可以近拍拍下食物的細節。這時壹支微距鏡頭或遠攝鏡便大派用場了!

 五、把握時間

 剛煮好的食物賣相是最吸引,食物煮好的頭十分鐘是拍攝的黃金時間,食物的`光澤會隨著時間減少,拍攝之前預先準備好布置就能縮短拍攝時間。

 拍攝美食的4個註意事項

 1、不要用閃光燈,選擇高ISO拍攝。

 在拍攝環境亮度允許的情況下,盡量不要使用相機閃光燈。即使要用閃光燈也不要把光直接打在食物上,可以把光向上打,再利用反射的原理把光投射到食物上。因為直接把光打在上面,如果控制的不好會造成某些局部過曝,有些局部又太黑。另外可適當的把光圈放大,在大光圈下用高 ISO拍攝,這樣拍出的效果有虛有實。

 2、註意室內光線

 通常在室內時燈光都會在您頭頂之上,我們在拍攝時盡量不要把這燈光掩蓋掉,讓它的光投影在食物上面。另外,我們也可以打光,這樣食物會有更好的光影效果。總之,記住壹點,食物攝影光非常非常重要,比風光攝影、紀實攝影等等對光的要求更高,因為食物對光很敏感,如果光影不到位,食物就會顯得很臟,誰還有食欲呢?

 3、 拍攝食物選擇角度很重要

 我們拍攝食物時壹定要知道哪個角度是最誘人的,哪個位置拍可以得到最好的效果。每種食物特色不同,這個需要妳自己多去嘗試壹下。

 4、背景裝飾的配合

 美食攝影十分講究美觀,不僅食物本身需要有好的品相,好的背景裝飾也十分重要。所以我們在拍攝美食時,可以找壹點其他的點綴物作為背景裝飾,這樣能更加突出食物的美味感覺。