廣東番薯糖水的做法

1、番薯和香芋洗凈削皮，切小塊備用。這是切好後的番薯、香芋和姜片。

2、1500毫升純凈水大火燒開，放入2片姜、3個紅棗切片，煮5分鐘。

3、放入香芋煮5分鐘，放入番薯轉小火，煮15分鐘，再放入迷妳湯圓煮至浮起，最後放入紅糖攪拌均勻，即可關火。

4、加紅糖的糖水色澤好看，能補血。如果沒有紅糖，可以改放半塊黃金片糖（長方體形狀的）或者放適量冰糖。