芹菜炒肉
準備食材:芹菜1把，裏脊肉，蔥，姜，蒜，小米辣，大螺絲椒，老抽，生抽，料酒，澱粉，鹽，雞精，白糖。
做法
⒈首先把芹菜洗幹凈切成小段，裏脊肉洗凈後切成絲，蔥姜蒜小米辣都切成絲。
⒉肉絲碗中加入壹勺料酒，壹勺生抽，半勺老抽，壹勺澱粉，壹勺熟油，把肉絲腌制攪拌均勻備用。
⒊鍋中倒油，油熱後放入肉絲，把肉絲炒熟後倒入蔥姜蒜和小米辣，炒出香味後倒入芹菜，鍋中加入適量的鹽，加入半勺糖和半勺雞精，最後再把大螺絲椒倒入鍋中翻炒均勻即可食用了。
芹菜炒肉
準備食材:芹菜1把，裏脊肉，蔥，姜，蒜，小米辣，大螺絲椒，老抽，生抽，料酒，澱粉，鹽，雞精，白糖。
做法
⒈首先把芹菜洗幹凈切成小段，裏脊肉洗凈後切成絲，蔥姜蒜小米辣都切成絲。
⒉肉絲碗中加入壹勺料酒，壹勺生抽，半勺老抽，壹勺澱粉，壹勺熟油，把肉絲腌制攪拌均勻備用。
⒊鍋中倒油，油熱後放入肉絲，把肉絲炒熟後倒入蔥姜蒜和小米辣，炒出香味後倒入芹菜，鍋中加入適量的鹽，加入半勺糖和半勺雞精，最後再把大螺絲椒倒入鍋中翻炒均勻即可食用了。