今天給大家介紹壹下，我知道的我重慶美食。
1、火鍋，重慶作為壹座火鍋的城市，那是重慶的“標簽”。重慶人吃火鍋不分時間，從中午到半夜，除了早餐，重慶人的火鍋店裏，最不缺的就是人。麻、辣、鮮、香的火鍋兒是重慶人的最愛。
2、小面，曾經盛極壹時的重慶小面，被推廣到了全國各地。在重慶，甚至周邊地區，重慶小面依舊非常的火爆。重慶小面的鮮、重慶小面的辣、重慶小面的味，都是讓重慶小面吸引人的地方。
3、酸辣粉，重慶酸辣粉，是重慶的特色小吃之壹。逛街累了吃酸辣粉，泡妹子去吃酸辣粉，點外賣還是酸辣粉。酸辣粉壹道酸酸、辣辣、爽滑的美食。與重慶小面壹樣的出名。
4、雞雜，重慶的幹鍋雞雜，被稱呼為雞雜王。幹辣、幹香、微麻、鮮香的幹鍋雞雜，是重慶繼火鍋兒之後的另壹道特色。重慶雞雜王曾經登上過中央臺的美食節目。
5、鹵鵝，用來做鹵鵝的原材鵝壹般都是鮮活的鵝，現殺現鹵。榮昌鹵鵝入口香，吃起來也很鮮美。不僅可以直接吃，還可以用來煮鹵鵝湯。