感覺雞翅是雞身上最好吃的部位，不會像雞胸肉那麽硬，而且啃著還很方便。所以我經常喜歡去外面買壹些雞翅吃，但是總在外面買著吃也不是那麽壹回事兒，還是要自己在家做壹點。所以今天在這裏教大家幾種雞翅的簡單做法：
孜然雞翅
原料：雞翅、鹽、料酒、白糖、少許料酒、生粉、姜、白酒、孜然
做法：
1、雞翅清洗幹凈後用刀子在上面劃幾個口子，放到容器中，裏面加入鹽、料酒、白糖、少許料酒、生粉、姜絲，腌制大概半個小時。在這個過程中要多給雞翅做做按摩，這樣調料味道更容易被吸收進去。
2、鍋中加入稍微多壹點的油，裏面加入蔥絲、姜絲、蒜，炒香後把它們都撈出來。
4、調成小火後加入雞翅，煎到兩面都呈現出黃色的時候加入壹點白酒，翻炒壹會後加入熱水和剛剛腌制雞翅所剩下的調料汁，燒開後大概煮5分鐘。
5、大火收汁加上孜然粉，讓雞翅上都均勻的裹上孜然粉就可以了。
蜜汁雞翅
原料：雞翅、蔥、姜、鹽、紹酒、蜂蜜、紹酒、澱粉、泡姜、雞精、醬油
做法：
1、雞翅清洗幹凈後劃幾刀，這樣方便入味。
2、鍋中加入清水，加入蔥、姜片、鹽、紹酒，然後把雞翅放進去，大概煮10分鐘後瀝幹水分取出。
3、雞翅上塗抹蜂蜜、紹酒和澱粉，大概腌制40分鐘後取出。
4、鍋中加入稍微多壹點的油，燒熱後加入雞翅，雞翅煎熟後盛出擺在盤子上。
5、鍋中再加入少量的油，加入泡姜片炒出香味後加入半碗的清水，燒開後加入雞精、醬油、蜂蜜、紹酒和水澱粉，炒好後直接淋在雞翅上就可以了。
青椒雞翅
原料：雞翅、醬油、料酒、鹽、青椒、豆瓣醬、大料、香葉、桂皮、姜片、蒜、白糖
做法：
1、雞翅清洗幹凈後在中間切成兩部分，青椒清洗幹凈後切成片。
2、雞翅放到壹個容器中，裏面加入醬油、料酒、鹽，腌制大概20分鐘。
3、鍋中加入油，燒熱後加入豆瓣醬，炒出紅油後加入雞翅、大料、香葉、桂皮、姜片、蒜。
4、炒的雞翅變色後加入醬油和白糖。
5、鍋中加入清水，蓋上蓋子煮壹會雞翅，雞翅快要熟了時候加入青椒，炒熟後大火收汁，如果感覺鹹度不夠的話可以加入壹點鹽調味，然後就能出鍋了。