春季是我們最應該養生的季節，特別是保健養生的老年人，在這個季節養生壹定要註意保持身體的陰 陽平衡狀態。那我們在養生的時候要怎麽來保持這種平衡規律呢？下面潁川陳家就和大家介紹壹下飲食起居方面的要點：
養生飲食
1、以清淡為主，忌大熱、大寒
春分與驚蟄同屬仲春，此時肝氣旺、腎氣微，所以在飲食方面，潁川陳家認為要助腎補肝，可以多吃滋肝益腎的食物，比如枸杞、核桃、花生、大棗、桂圓，以及時令的櫻桃、草莓、桑椹等水果。同時，由於肝氣旺易克脾土，因此飲食方面宜甘少酸，當多食甘平補脾之品，註意健脾祛濕，如瘦肉、蛋類、牛奶、蜂蜜、豆制品、淮山、鯉魚、鯽魚等，以及時令的韭菜、豆芽、豆苗、萵苣、黃花菜等蔬菜，增強人體脾胃之氣。羊肉、蝦、螃蟹等盡量少吃，不宜飲用過肥膩的湯品。
2、結合藥膳進行調理
（1）菊花粥
取菊花15克，粳米100克。菊花洗凈，粳米淘洗幹凈。
菊花、粳米放鍋中，加適量清水，加蓋，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。
該粥散風熱、清肝火、降血壓。適用於頭暈、頭痛、目赤、原發性高血壓等。
（2）梅花粥
取白梅花5克，粳米80克，先將粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸兩三分鐘即可，每餐吃壹碗，可連續吃三五天
梅花性平，能舒肝理氣，激發食欲。潁川陳家認為食欲減退者食用效果頗佳，健康者食用則精力倍增。
（3）茯苓粥
茯苓 15 克，粳米 200 克，冰糖適量。將茯苓、粳米洗凈，壹同放入鍋中，加適量清水，大火煮開後改小火煮至粥熟米爛，調入冰糖略煮即成，有健脾利濕的功效。