chew的意思是咀嚼；不停地咬；啃。
chew，英語單詞，動詞、名詞，作動詞時意為“咀嚼；（因煩惱或焦慮）咬住；細想，深思；反芻；（非正式）閑聊”，作名詞時意為“咀嚼；咀嚼物，口香糖，供咀嚼的煙草，（美、新、馬、英、加）丘（人名）”。
咀嚼是咀嚼肌群依次收縮所組成的復雜的反射性活動。咀嚼肌的收縮使下頜向上下、左右及前方運動，這樣，上下牙列相互接觸，將大塊的食物切割、磨碎。頰肌和舌肌的收縮可將食物置於上下牙列之間，便於咀嚼。
咀嚼肌是骨骼肌，咀嚼的強度和時間可由意誌控制。在正常情況下，咀嚼運動受口腔感受器和咀嚼肌內本體感受器傳入沖動的調節。食物對口腔的各種刺激，不僅能反射性地完成口腔內食物的機械性和化學性加工過程，還能反射性地引起消化管下段的運動和消化腺的分泌。
其實咀嚼的益處遠不止於攝取營養，它是壹項關乎生理、認知以及心理諸多方面益處的運動。科學實驗及生活經驗告訴我們，咀嚼有助於保護口腔健康、緩解緊張情緒、集中註意力以及控制體重。