酒店西餐廳服務員工作要做哪些事情？

2、負責開餐準備工作，按規格布置餐廳和餐臺及補充各種物品。

3、禮貌待客，按標準程序為賓客提供就餐服務。

4、負責餐廳的清潔衛生和餐具洗滌、保養，及玻璃器皿的收集、整理和保管工作。

5、熟悉各種服務方式，密切註視客人的各種需求，盡量使客人滿意。

6、按程序結帳並負責結束後的清潔整理工作。

7、遵守賓館的各項規章制度。

8、完成上級布置的其他各項工作。