醛拼音：quán，聲母q，韻母an，聲調二聲。
釋義：有機化合物的壹類，是醛基和烴基（或氫原子）連接而成的化合物，如甲醛、乙醛等。其特征是具有-CHO基，呈中度氧化態，比伯醇分子少兩個氫原子，比羧酸少壹個氧原子。
醛類催化加氫還原成醇，易為強氧化劑甚至弱氧化劑所氧化，醛基既有氧化性，又有還原性。
擴展資料
相關組詞：醛基、甲醛、糠醛、蟻醛、乙醛、苯甲醛。
1、糠醛
其系統名為α-呋喃甲醛，是呋喃2位上的氫原子被醛基取代的衍生物。外觀是無色透明油狀液體，有類似苯甲醛的特殊氣味。暴露在光和空氣中顏色很快變為紅棕色，易與蒸氣壹同揮發。
它最初從米糠與稀酸***熱制得，所以叫做糠醛。糠醛是由戊聚糖在酸的作用下水解生成戊糖，再由戊糖脫水環化而成。
2、苯甲醛
為無色液體，在風信子、香茅、肉桂、鳶尾、巖薔薇中有發現。苯甲醛為最簡單的，同時也是工業上最常為使用的芳香醛。在室溫下其為無色液體，具有特殊的杏仁氣味。苯甲醛為苦扁桃油提取物中的主要成分，也可從杏，櫻桃，月桂樹葉，桃核中提取得到。