綜述：紅酒分類方法有很多，可以根據顏色，根據形態或者根據含糖量，通常業內使用含糖量來區分要更為準確，可以分為以下幾種。
1、幹型（Dry）：含糖量小於或等於4克/升，是目前市場上最常見的類型。
2、半幹型（Semi-Dry）：含糖量介於4-12克/升。
3、半甜型（Semi-Sweet）：含糖量介於12-45克/升。
4、甜型（Sweet）：含糖量大於45克/升的葡萄酒。
當然根據顏色來分類也是比較常見的，壹般，浸皮的時間越長，顏色就越深。年輕的紅葡萄酒通常呈現深沈的紫紅色或寶石紅色。隨著陳年時間的增長，其顏色會變淺，呈現石榴紅或磚石紅色。
此外，紅葡萄酒的顏色也受釀造品種的影響，壹些品種顏色深，釀造出來的葡萄酒顏色會比較深沈，譬如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和西拉（Syrah）。
而根據形態是指葡萄酒有無起泡，這涉及到葡萄酒是否含有二氧化碳。按照這壹標準，葡萄酒可以分為靜止酒（Still Wines）和起泡酒（Sparkling Wines）。