石鍋拌飯是韓國非常受歡迎的壹道菜肴,也是我的最愛之壹。我非常喜歡它獨特的口感和豐富的味道。在韓國,妳可以在許多餐廳和家庭中找到這道菜,它通常是用特制的石鍋烹飪的。下面是我個人推薦的石鍋拌飯做法:
原料:適量胡蘿蔔,新鮮香菇,菠菜,豆芽,小香腸,韓式辣醬。
做法
1、將準備好的食材都清洗幹凈,瀝幹水分。
2、把香菇和胡蘿蔔切成細絲,然後放在鍋上蒸熟。
3、香腸切細絲和菠菜、豆芽放在壹起蒸熟。
4、然後在石鍋的內壁刷上油。
5、這樣就可以在鍋底塞滿米飯。
6、然後把蒸熟的食材都放在飯上。
7、這時候可以煎壹個荷包蛋。
8、把荷包蛋放在最上面即可。
9、石鍋放在竈上,開中小火慢慢煮,聽到“滋滋”聲的時候在多煮個4-5分鐘,然後關火即可吃的時候拌上韓式辣醬就行啦。
我推薦的這道石鍋拌飯做法簡單易學,而且可以根據個人口味進行調整。希望妳喜歡!