連續多年行業保持良好發展態勢，未來有望持續增長
2013年-2019年，有機食品行業市場規模由279.8億元增加至678.21億元，年復合增長率為15.9%。未來，在國家宏觀政策扶持、農村電商的帶動、消費者對食品質量的要求不斷提高等利好的環境下，中國有機食品的市場規模將繼續保持穩定增長的態勢，預計到2023
年有望達到989.84 億元。
未來：有機食品深加工化化將成為趨勢
隨著居民生活水平的提高和消費升級趨勢的到來，有機食品逐漸被居民關註和接受，居民對質優物美的有機食品的追求程度不斷提高。充分開發有機食品產業，增加有機食品的附加值，提升產業深度和廣度，走有機食品行業精深加工之路，是有機食品行業未來的必然趨勢。
當前，雖然我國有機食品生產企業較多，但總體上規模較小，企業技術薄弱，精深加工能力不強，加工的有機食品多為簡單加工產品。而在國外，以美國為例，除醬類、腌制食品、罐裝產品等，近五年來，美國市場又推出了速凍預制餐、糕點、快餐食品、雞牛肉、袋裝沙拉、糖果、軟飲料及其他有機深加工食品。根據美國有機食品消費習慣變化，預測未來我國深加工有機食品的種類及規模將大幅度提高。
——更多數據可參考前瞻產業研究院《中國有機農業市場前瞻與投資戰略規劃分析報告》。