灝讀音：Hào。
最早出現於篆文，“灝”的本義指豆汁，豆汁呈乳白色。“水”“顥”為“灝”，又義為白色的水體。水勢如果浩大，則遠看是白茫茫的壹片，由此，“灝”又假借為“浩”，表示浩大。是人名用字。 形聲字兼會意字。?
形聲字兼會意字。篆文從水，顥聲，顥也兼表白色之意。隸變後楷書寫作灝。 灝，從水，頻聲。《說文》：“灝，豆汁也。”桂馥義證引趙宦光日：“釋氏以灝浴身，故四月八日以豆浴佛。”《玉篇·水部》“灝，煮豆汁。”又，用同“顥”明凈。又，常假借為“浩”。
灝所從聲符“顥”因“頁”簡化作“顥”。《金蓮記·賦鶴》：蘭橈桂棹隨波撣，秋水連天灝。《始得西山宴遊記》：悠悠乎與灝氣俱而莫得其涯。灝溔、水勢逺也。 豆汁也。從水。顥聲。乎老切。豆汁也。豆者、尗也。從水。顥聲。乎老切。二部。《廣韻》曰。灝溔、水勢遠也。
豆汁兒是老北京獨具特色的傳統小吃，根據文字記載有300年的歷史。豆汁是以綠豆為原料，將澱粉濾出制作粉條等食品後的剩余殘渣進行發酵產生的，具有養胃、解毒、清火的功效。豆汁兒歷史悠久，據說早在遼宋時期就已在北京地區盛行。
做法
將綠豆雜質篩凈，淘洗幹凈，放入盆內用涼水（冬天用溫水，水量要比綠豆高出2倍）泡十幾小時。待豆皮用手壹撚就掉時撈出，加水磨成稀糊（磨得越細越好），每千克綠豆約出稀糊2.65千克。然後，在稀糊內加入1.5千克的漿水（即前壹次制作豆汁、澱粉時撇出的清水）。
並逐次加入不少於12千克的涼水過濾，約可濾出粉漿17千克、豆渣2千克。把粉漿倒入大缸內，經過壹夜沈澱。白色的澱粉就沈澱到缸底，上面是壹層灰褐色的黑粉，再上壹層即是顏色灰綠、質地較濃的生豆汁，最上層是浮沫和漿水。