簡單美味的早餐做法

簡單美味的早餐做法

簡單美味的早餐做法，很多人都會發愁早餐怎麽做才能又快又美味，早餐是很重要的壹餐，我們需要選壹些營養豐富的食物當早餐才能以最好的狀態迎接壹天的學習或工作。下面我為大家介紹壹些簡單美味的早餐做法。

簡單美味的早餐做法1

壹、白菜手搟熱湯面

材料：面團壹塊，白菜半棵，植物油適量，蔥花少許，醬油適量，生抽少許，雞蛋兩個，鹵蛋兩個

制作過程：

1、 炒鍋中倒適量油，蔥花煸香味，入白菜絲炒軟，倒醬油同炒；

2、 倒熱水煮開，直接將雞蛋打入鍋中；

3、 面條煮熟，起鍋前倒少許生抽、撒鹽，拌均勻出鍋。

4．撒上香菜、香蔥末。

二、紅棗大發糕

材料：濃稠豆漿345克，面粉500克，酵母5克，蒸熟的`紅棗適量

制作過程：

1、 濃稠豆漿、面粉、酵母同入盆中，揉成面團，面團是原來的2-2、5倍大；

2、 面團搟成直徑20公分長的圓餅放入蒸鍋內，圓餅上碼放好蒸好的紅棗；

3、 用手輕輕按壓，使其貼服，並在表面再擺上紅棗，蓋蓋子，進行二次發酵；

4、 待餅子比原來大而且變圓潤了，就可以開火蒸了，水開上汽後蒸20分鐘，關火，燜10分鐘再開蓋，非常飽滿。

三、梅幹菜豬肉包子

材料：幹的梅幹菜300克，豬肉餡600克，菜籽油80克，小洋蔥壹個，姜壹塊，鹽少許，蠔油適量，面粉600克，揉面用清水320克，酵母6克

制作過程：

1、 梅幹菜洗凈，再上蒸鍋蒸30分鐘，涼後略微剁幾下；

2、 面粉加酵母、清水揉好後發酵；

3、 鍋中倒植物油，將切碎的洋蔥末、姜末同時入鍋；

4、 小火煸香，將肉餡入鍋中繼續煸炒；

5、 將肉餡倒入梅幹菜盆中加鹽、蠔油，拌勻；

6、 面團發酵成功，開始包包子；

7、 包好的包子放在蒸鍋中或者蓋簾上進行二次發酵；

8、 包子變得圓潤了，點火上汽後20分鐘左右就可以關火，燜5分鐘再揭蓋。

簡單美味的早餐做法2

快手美味早餐

壹、土豆餅

食材：土豆1個、胡蘿蔔半根、面粉1勺、鹽1小勺、胡椒粉半勺、鵪鶉蛋8個、番茄醬適量。

做法：

1、土豆壹個去皮，胡蘿蔔去皮半根插絲，放入碗中，加入鹽，加胡椒粉半勺。

2、兩勺面粉攪拌，攪拌均勻備用。

3、準備鵪鶉蛋，平底鍋內倒適量油，轉小火放入土豆絲，整形圍壹圈，中間留空。

4、將鵪鶉蛋打入中間，在鍋裏就可以開始煎了。

5、小火慢煎至定型翻另壹面，煎至兩面金黃即可。

6、裝盤，點壹些番茄醬就可以了。

二、山藥菠菜餅

食材：菠菜汁1碗、山藥2根、面粉2大勺、雞蛋1個。

做法：1、山藥去皮切段，上鍋蒸熟，蒸熟後用勺背壓碎。

2、菠菜洗凈切斷，放入料理機中加適量水榨汁。

3、準備2大勺面粉，打入1個雞蛋拌勻。4、榨好的菠菜汁壹點點計加入攪拌成面糊。

5、面糊調制到以勺子舀起能快速落下比較好。

6、平底鍋加熱，抹壹層薄油，舀壹勺糊倒入，看凝固表面變色，翻面稍微煎下就可以了。

8、把山藥泥均勻的塗到菠菜餅上，卷起來，切段即可。

三、紅薯芝麻餅

食材：紅薯3根、面粉適量、紅糖適量、黑芝麻適量。

做法：1、紅薯洗凈去皮，切成薄片，上鍋蒸熟。

2、蒸好的紅薯放入幹凈的容器裏，用勺子壓碎呈泥，加面粉。

3、面粉壹點壹點加入和成面團，如果紅薯水分多放面粉就相對多些，靜置20分鐘左右。

4、靜置後的面團分割成小劑子，揉圓，壓扁，準備適量紅糖混入壹點面粉拌勻。

5、裝入紅糖餡，收口後再壓扁，表面撒壹點黑芝麻。

6、鍋內倒入適量的油，輕輕搖晃壹下，讓整個鍋內壁粘上油，將小餅放入鍋中，小火慢煎。

7、煎到兩面金黃就可以了，為了避免煎焦了，要勤翻面哦！