高中食堂壹周菜譜如下：
高中生壹日三餐七天食譜分為早餐、午餐和晚餐。早餐能量要適當，品種要豐富。午餐要豐盛，主食以米飯或饅頭最好。晚餐要偏素，應選擇含纖維素多的食物。
1、第壹天食譜。早餐：紅薯粥、油煎餡餅、花生什錦；午餐：米飯、海帶肉絲、副菜素什錦；晚餐：蘿蔔丸子副菜，白菜油豆腐。
2、第二天食譜。早餐：玉米粥、鮮肉燒賣、香椿豆腐；午餐：米飯、糖醋帶魚、副菜炒素絲；晚餐：菠蘿炒鴨片、副菜什錦炒蛋。
3、第三天食譜。早餐：火腿粥、豌豆包、什錦黃瓜；午餐：豬肝肉片，副菜西芹蝦仁晚餐；晚餐：肉末豆腐、副菜麻醬拌菜心。
4、第四天食譜。早餐：大豆粥、花生蛋糕、黃瓜丁；午餐：米飯、土豆牛肉片、副菜菜花香菇；晚餐：燴豆腐副菜、炒菜心。
5、第五天食譜。早餐：百合粥、炒面、什錦蛋丁；午餐：饅頭、豆腐幹肉丁、副菜豌豆苗；晚餐：白菜魚肉片、副菜土豆粉絲。
6、第六天食譜：早餐：牛奶、蔥麻餅幹、火腿煎蛋；午餐：米飯、肉末豆腐、副菜香菇小白菜；晚餐：：獅子頭、副菜豌豆苗。
7、第七天食譜：早餐：銀耳羹、蛋炒飯、圓椒絲；午餐：米飯、胡蘿蔔肉排、副菜荷蘭豆；晚餐：清蒸帶魚、副菜醋溜卷心菜。
合理安排高三學生壹日三餐的方法：
1、早餐吃不好，反應會遲鈍。常言道：“早餐要吃好，中餐要吃飽，晚餐要吃少”。中學生每日所需能量的25%～30%應從早餐中獲得。在安排早餐中要有谷類食品、動物性食物(肉類、蛋等)、奶及奶制品，最好再加點蔬菜水果類。安排早餐要註意質量好、味道可口，數量適中，葷素搭配，粗細混有，幹稀適度等。
2、吃飽午餐，要有壹半綠葉菜。兩頭見不著太陽的高三生活，午餐成了關系到學生壹整天身心健康狀況的關鍵。午餐各種營養素含量壹般占全天供給量的30%～40%。因此，午餐不僅是對考生壹上午的緊張學習後營養的補充，而且是對考生下午聽課學習的營養儲備。