臘八蒜制作方法是什麽？腌制臘八蒜需要放氣嗎？

答：壹、做臘八蒜需要的食材：

蒜適量、米醋適量、鹽適量、冰糖適量。

二、臘八蒜的做法：

1、剝出適量的大蒜。 ?

2、大蒜清水洗壹下晾幹水分。

3、放入玻璃容器中。 ?

4、放入2勺鹽，適量冰糖。

5、倒入適量米醋。米醋的量要沒過蒜。放陰涼處讓它慢慢變綠。

6、最後臘八蒜就做好了。 ?