1、車間要求工作人員必須持有效的健康證明，嚴格遵守操作規程和廠內衛生標準，保證食品生產環境的衛生和安全；
2、車間的設備、設施要求符合國家標準，設備必須經常進行檢測和維護，以確保其正常運行並符合生產標準要求。同時，廢水、廢氣等必須得到合法處理，避免對環境造成汙染；
3、嚴格執行質量管理制度和生產管理制度，確保每壹道工序都符合質量要求，不得出現任何批次的有毒有害、易感染、變質、損壞和不合格等問題。食品生產車間應制定嚴格的流程，完善的記錄，確保產品的安全與質量，讓消費者安心吃到每壹個食品產品。
辦理食品生產許可證要具備以下條件：
1、有營業執照；
2、有健全有效的質量管理制度和責任制度；
3、有與所生產產品相適應的技術文件和工藝文件；
4、有與所生產產品相適應的專業技術人員；
5、有與所生產產品相適應的生產條件和檢驗檢疫手段；
6、產品符合國家有關標準、行業標準以及能保障人體健康的要求；
7、符合國家產業政策的規定，不存在國家明令淘汰和禁止投資建設的落後工藝、高耗能、浪費資源和汙染環境的情況。
綜上所述，食品廠生產車間還是有嚴格的要求和標準，目的就是為了確保產品的安全與質量，讓消費者安心吃到每壹個食品產品。
法律依據：
《中華人民***和國食品安全法》
第三十九條
國家對食品添加劑生產實行許可制度。從事食品添加劑生產，應當具有與所生產食品添加劑品種相適應的場所、生產設備或者設施、專業技術人員和管理制度，並依照本法第三十五條第二款規定的程序，取得食品添加劑生產許可。
生產食品添加劑應當符合法律、法規和食品安全國家標準。
第四十五條
食品生產經營者應當建立並執行從業人員健康管理制度。患有國務院衛生行政部門規定的有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。
從事接觸直接入口食品工作的食品生產經營人員應當每年進行健康檢查，取得健康證明後方可上崗工作。