法律分析：酒吧轉讓合同協議書需要寫明轉讓方、受讓方、屋主、酒吧具體位置，酒吧具體狀況，設施設備的歸屬、原債權債務的處理、交接條件及方式等，最後落款簽字。
法律依據：《中華人民***和國民法典》
第四百六十九條 當事人訂立合同，可以采用書面形式、口頭形式或者其他形式。書面形式是合同書、信件、電報、電傳、傳真等可以有形地表現所載內容的形式。以電子數據交換、電子郵件等方式能夠有形地表現所載內容，並可以隨時調取查用的數據電文，視為書面形式。
第四百七十條 合同的內容由當事人約定，壹般包括下列條款：
（壹）當事人的姓名或者名稱和住所；
（二）標的；
（三）數量；
（四）質量；
（五）價款或者報酬；
（六）履行期限、地點和方式；
（七）違約責任；
（八）解決爭議的方法。
當事人可以參照各類合同的示範文本訂立合同。