餃子宴的介紹

餃子宴是陜西西安地區漢族傳統名小吃，當地最稱的上壹絕的莫屬餃子宴，的得名，它主要是由這種千姿百態的餃子組成的宴賓筵席，故稱之為西安餃子宴。是春節，元宵節等各種民俗節日的特色食品之壹。餃子宴是北方人普遍喜歡吃的壹種面食，餡有葷有素，佐以調料，食之味美。餃子宴是西安餃子館和德發長餃子館在傳統基礎上發覺創新的壹種著名風味宴種。可謂壹餃壹格、百餃百味。