原文欣賞
農村的新年，是非常長的。過了元宵燈節，年景尚未完全落幕。還有個家家邀飲春酒的節目，再度引起高潮。在我的感覺裏，其氣氛之熱鬧，有時還超過初壹至初五那五天新年呢。原因是：新年時，註重迎神拜佛，小孩子們玩兒不許在大廳上、廚房裏，生怕撞來撞去，碰碎碗盞。尤其我是女孩子，蒸糕時，腳都不許擱住竈孔邊，吃東西不許隨便抓．因為許多都是要先供佛與祖先的。說話尤其要小心，要多討吉利，因此覺得很受拘束。過了元宵，大人們覺得我們都乖乖的，沒闖什麽禍，佛堂與神位前的供品換下來的堆得滿滿壹大缸，都分給我們撒開地吃了。尤其是家家戶戶輪流的邀喝春酒，我是母親的代表，總是壹馬當先，不請自到，肚子吃得鼓鼓的跟蜜蜂似的，手裏還捧壹大包回家。
可是說實在的，我家吃的東西多，連北平寄來的金絲蜜棗、巧克力糖都吃過，對於花生、桂圓、松糖等等，已經不稀罕了。那麽我最喜歡的是什麽呢？乃是母親在冬至那天就泡的八寶酒，到了喝春酒時，就開出來請大家嘗嘗。“補氣、健脾、明目的喲！”母親總是得意地說。她又轉向我說：“但是妳呀，就只能舔壹指甲縫，小孩子喝多了會流鼻血，太補了。”其實我沒等她說完，早已偷偷把手指頭伸在杯子裏好幾回，已經不知舔了多少個指甲縫的八寶酒了。
八寶酒，顧名思義，是八樣東西泡的酒，那就是黑棗(不知是南棗還是北棗)、荔枝、桂圓、杏仁、陳皮、枸杞子、薏仁米，再加兩粒橄欖。要泡壹個月，打開來，酒香加藥香，恨不得壹口氣喝它三大杯。母親給我在小酒杯底裏只倒壹點點，我端著、聞著，走來走去，有壹次壹不小心，跨門檻時跌了壹跤，杯子捏在手裏，酒卻全灑在衣襟上了。抱著小花貓時，它直舔，舔完了就呼呼地睡覺。原來我的小花貓也是個酒仙呢！
我喝完春酒回來，母親總要聞聞我的嘴巴，問我喝了幾杯酒。我總是說：“只喝壹杯，因為裏面沒有八寶，不甜呀。”母親聽了很高興。她自己請鄰居來吃春酒，壹定給他們每人斟壹杯八寶酒。我呢，就在每個人懷裏靠壹下，用筷子點壹下酒，舔壹舔，才過癮。
春酒以外，我家還有壹項特別節目，就是喝會酒。凡是村子裏有人急需錢用，要起個會，湊齊十二個人，正月裏，會首總要請那十壹位喝春酒表示酬謝，地點壹定借我家的大花廳。酒席是從城裏叫來的，和鄉下所謂的八盤五、八盤八（就是八個冷盤，五道或八道大碗的熱菜）不同，城裏酒席稱之為“十二碟”（大概是四冷盤、四熱炒、四大碗煨燉大菜），是最最講究的酒席了。所以鄉下人如果對人表示感謝，口頭話就是“我請妳吃十二碟”。因此，我每年正月裏，喝完左鄰右舍的春酒，就眼巴巴地盼著大花廳裏那桌十二碟的大酒席了。
母親是從不上會的，但總是很樂意把花廳給大家請客，可以添點新春喜氣。花匠阿標叔也巴結地把煤氣燈玻璃罩擦得亮晶晶的，呼呼呼地點燃了，掛在花廳正中，讓大家吃酒時劃拳吆喝，格外的興高采烈。我呢，壹定有份坐在會首旁邊，得吃得喝。這時，母親就會捧壹瓶她自己泡的八寶酒給大家嘗嘗助興。
席散時，會首給每個人分壹條印花手帕。母親和我也各有壹條，我就等於得了兩條，開心得要命。大家喝了甜美的八寶酒，都問母親裏面泡的是什麽寶貝。母親得意地說了壹遍又壹遍，高興得兩頰紅紅的，跟喝過酒似的。其實母親是滴酒不沾唇的。
不僅是酒，母親終年勤勤快快的，做這做那，做出新鮮別致的東西，總是分給別人吃，自己卻很少吃。人家問她每種材料要放多少，她總是笑瞇瞇地說：“大約摸差不多就是了，我也沒有壹定分量的。”但她還是壹樣壹樣仔細地告訴別人。可見她做什麽事，都有個尺度在心中的。她常常說：“鞋差分、衣差寸，分分寸寸要留神。”
今年，我也如法炮制，泡了八寶酒，用以供祖後，倒壹杯給兒子，告訴他是“分歲酒”，喝下去又長大壹歲了。他挑剔地說：“妳用的是美國貨葡萄酒，不是妳小時候家鄉自己釀的酒呀。”
壹句話提醒了我，究竟不是道地家鄉味啊。可是叫我到哪兒去找真正的家醅呢？
字詞
挑剔：過分嚴格地在細節上指摘。
興高采烈：興致高，情緒熱烈。炮制[páo zhì]：用中草藥原料制成藥物的過程.比喻照現成的樣子辦事。家醅[pēi]：自家釀的酒。醅，這裏泛指酒。巴結[bā jie]：方言，指人做事努力；勤奮。大約摸：方言，大概的意思。壹馬當先：作戰時策馬沖鋒在前。形容領先，帶頭。顧名思義：看到名稱，就聯想到它的意義。道地：①真正是有名產地出產的。②真正的；純粹。本文選用義項②。
基本介紹
春酒的作者是：琦君中文名：潘希真；別名：琦君；國籍：中國；民族：漢；出生地：溫州的甌海瞿溪鎮；出生日期：1917年7月24日；逝世日期：2006年6月7日；代表作品：《三更有夢書當枕》《桂花雨》《細雨燈花落》《讀書與生活》琦君，（1917~2006）。臺灣女作家。原名潘希真。浙江溫州人。14歲就讀於教會中學，後畢業於杭州之江大學中文系，師從詞學家夏承燾。1949年赴臺灣，在司法部門工作了26年，並任臺灣中國文化學院、中央大學中文系教授。後定居美國。琦君以撰寫散文開始她的創作生涯。代表作品有散文集、小說集及兒童文學作品30余種，包括《煙愁》《細紗燈》（獲中山文藝創作獎）《三更有夢書當枕》《桂花雨》《細雨燈花落》《讀書與生活》《千裏懷人月在峰》《與我同車》《留予他年說夢痕》《琦君寄小讀者》《琴心》《菁姐》《七月的哀傷》以及《琦君自選集》等。三十多年來她筆耕不輟，出版散文、小說、兒童文學、詞研究等近三十本，有些散文被選入中學課本，作品被譯為英、日、朝鮮文，深受海內外讀者歡迎，被譽為“臺灣文壇上閃亮的恒星”。
課文研討
整體感知
琦君的散文，多寫童年記憶，母女之情，友伴之誼。但這不是單純的回憶。童年，在她的文章中已經具有壹種超凡脫俗的光輝，已是達到“真善美”和諧統壹的人生境界。兒童聖潔的心靈，美好的生活情趣，在她的文章中毋寧說是壹種對人性的謳歌和向往，尤其在齷齪現實的映襯之下，琦君筆下的童心童趣更幾乎是人生永難企及的樂園，令人向往，令人悵惘。在琦君50多本文學作品中，童年、故鄉、親人、師友占據了她創作題材的絕大部分，她以中國傳統的溫柔敦厚的情懷，以細膩溫婉的筆致，營造了壹個只屬於她的藝術世界。她曾這樣深情地說過：“像樹木花草壹樣，誰能沒有壹個根呢？我若能忘掉故鄉，忘掉親人師友，忘掉童年，我寧願擱下筆，此生永不再寫。”
琦君用自己的文筆為讀者營構了壹方心靈的“理想國”。
思鄉，是本文壹大主旨。故鄉的壹切與兒時的印象疊印在壹起，輝映成壹片快樂而感傷的迷。春酒、會酒，醉了母親，醉了“我”，也醉了無數讀者，“我”的天真可愛，母親的善良能幹，鄉人的淳樸厚道，在“春酒”“會酒”席上不斷氤氳起來，彌漫成濃濃的人情民風之美。琦君的散文結構嚴謹，寫人傳神，文筆如行雲流水。
這樣美好的快樂之鄉，如今還有嗎？或許這是思念生養自己的故鄉，或許這又是向往心靈的故鄉。
《春酒》當作如此讀，我們才能品味出其中的情感和趣味。那逝去的壹切是那麽清晰而美好地在記憶深處招搖，撩惹起我們多少或感傷或甜美的心緒呀。
優美的散文，常常是精巧構思的結果，琦君散文構思的特點，是形散神不散。為使散文神凝，她很註意“文眼”的安設，卻又不露痕跡。具體到《春酒》壹文，琦君就把許多有關的片斷匯集於“思鄉”這個焦點上：農歷新年裏的種種風俗與禁忌，“我”壹馬當先地作為母親的代表前往家家戶戶喝春酒，鄉親之間互相“起會”置辦“會酒”的融洽，“我”在多年之後按母親的辦法“如法炮制”的“八寶酒”，這壹切都圍繞著“家鄉的味道”展開。文末那句從心底發出的深深的感嘆足以讓所有的遊子動心動容：“究竟不是道地家鄉味啊。可是叫我到哪裏去找真正的家醅呢？”這些內容使這篇散文凝練、濃烈，並以它思想的光輝而使讀者受到啟迪。琦君的多數散文，都以類似的清新文字和素淡筆調，將壹個個短小的故事、壹件件普通的事物，舒徐自如地寫出來，讓讀者得到豐富的感受。
琦君寫人的散文，都小說化了。她散文中的人物，個個生動形象，形神畢肖。本文對母親的描寫尤其出色。事實上，琦君最感人的幾篇文章幾乎都是寫她母親，可以說母親是琦君最重要的創作泉源。琦君筆下的母親是壹位相當典型的賢妻良母，充滿了“母心、佛心”，這位母親，沒有文化、儉樸勤勞、靈性很強，她善良大度、充滿美德、性格堅強。母親的諄諄教誨、關愛呵護、勞心勞力以及壹言壹行，都是琦君寫作的題材。有時，簡單的幾筆，人物就立起來了。例如：“到了喝春酒時，就開出來請大家嘗嘗。'補氣、健脾、明目的喲!’母親總是得意地說。她又轉向我說：'但是妳呀，就只能舔壹指甲縫，小孩子喝多了會流鼻血，太補了。在這裏，母親的慈愛溫柔，孩子的活潑調皮，真是歷歷如在。
琦君的散文不雕琢，不粉飾，文筆如行雲流水，舒放自然，典雅雋永。她駕馭文字得心應手，善於營造雋永溫馨的氛圍。琦君的文字是經過千錘百煉之後成就出的精粹與平和，她寫人物、抒情懷，就有了鮮明的寬厚從容和溫柔蘊藉。
琦君認為：好的文章必須語語動人，字字珠璣。而要做到這壹步，必須做到：1．平易；2．凈化；3．蘊藉；4．真摯。我們在《春酒》壹文中即可以看到這些特征。琦君善於使用抒情與敘事並用的方式，在娓娓敘事的過程中讓自己的感情自然流淌；琦君描繪人物鮮明細膩，親友、長工、母親都在她的筆下栩栩如生。尤其是母親的寬容、善良、勤儉，在琦君溫婉流暢款款細敘的筆下，得到了極為傳神的刻畫。
琦君就是用這樣壹種洗凈鉛華的筆調，絮絮地說著自己對童年、對故鄉的無限眷戀。
問題研究
1．本文其實只記敘了兒時在故鄉過新年、喝春酒、喝會酒的幾件事。這樣簡單的'內容有何意義呢？
這些內容至少讓人品味到以下幾種美：
民風之美：新年迎神拜佛，有諸多禁忌；元宵節後，換下的供品堆得“滿滿壹大缸”，孩子們的興奮、快樂，家長的緊張、繁忙，寥寥幾筆就勾勒出壹幅中國傳統風俗畫卷。
人情之美：家家戶戶輪流邀喝春酒，大有“家家扶得醉人歸”之景象；村子裏有人需錢急用，要起個會……正月裏，會首總要置酒表示酬謝，而母親很樂意把花廳“供人請客”，並捧出自己泡的“八寶酒”為人助興；此時燈火明亮，人人興高采烈，母親因別人的贊美高興得“兩頰紅紅”。笑瞇瞇的母親，本本分分的村民，令人難忘。
2．本文語言生動傳神，試舉幾例加以說明。
設喻奇特形象：“我不請自到，肚子吃得鼓鼓的跟蜜蜂似的，手裏還捧壹大包回家。”
善於運用細節：
“早已偷偷把手指頭伸在杯子裏好幾回，已經不知舔過多少個指甲縫的八寶酒了”。
吃會酒，得了“兩條”印花手帕，於是“開心得要命”。
壹個活潑可愛的小女孩在幾個細節中得到充分的刻畫，這樣活潑、天真的小女孩立刻在紙上活動起來，還微微歪著腦袋沖讀者笑著……（使文章更加生動傳神。）
這是本文的難點所在。學生對於新年的快樂是有體驗的，也是易於感受理解的。但是，對於本文中所含的思念故鄉、追思親人的情感卻由於生活閱歷所限而不易感受。教師此時應該介紹琦君其人的身世和經歷，或者給學生介紹琦君的其他幾篇類似的文章，使學生可以在知人論世的基礎上達到對作品較為深刻的理解。
作者簡介
琦君，1917年7月24日生，浙江溫州市甌海區人。曾任臺灣中國文化學院、中央大學中文系教授。有散文集、小說集及兒童文學作品30余種，主要著作《青燈有味似兒時》《永是有情人》《水是故鄉甜》《萬水千山師友情》《三更有夢書當枕》、《桂花雨》、《細雨燈花落》、《讀書與生活》等。
凍醪
凍醪：即春酒。是寒冬釀造，以備春天飲用的酒。據《詩·豳風·七月》記載，“十月獲稻，為此春酒，以介眉壽”。傳：春酒，凍醪也。宋代朱翼中在《酒經》寫道，“抱甕冬醪，言冬月釀酒，令人抱甕速成而味薄”。杜牧在《寄內兄和州崔員外十二韻》中寫道，“雨侵寒牖夢，梅引凍醪傾”。
當代女作家琦君曾寫過壹篇文章名曰《春酒》，表達對兒時喝春酒習俗的懷念，從而追憶童年時光。
用途
春酒，臺灣稱春酒，香港稱為春茗，日本稱新年會，是在春節後，與親友相聚品茶用點心或聚餐的意思。通常在春節假期後陸續舉行壹直到正月尾（日本在明治維新後改為過公歷新年，新年會在公歷1月期間舉行）。公司企業、政府、公營事業、傳播界、政治機構常會舉辦春酒，壹方面酬勞辛苦壹年的員工，另壹方面也答謝合作單位、客戶等。
相關拓展：
《春酒》教案
教學目標
知識與技能
1．品味文章的關鍵性詞語和句子，學習文章富有情趣的細節描寫，體會其作用。
2．理解文章表達的思鄉這壹主旨。
過程與方法
1．根據積累的生活經驗，創設閱讀氛圍，領悟文章的意蘊。
2．通過分析課文，體會琦君散文結構嚴謹、寫人傳神、文筆流暢的特點。
情感、態度與價值觀
品味文中所表現的故鄉的風俗之美、人情之美，品味文中所表達的濃濃的思鄉之情，從而獲得美的情感體驗。
教學重點、難點
1．理解細節描寫對表現文章主題的作用。
2．理解作者通過敘述家鄉的風土人情來表達濃濃的思鄉之情。
3．體會琦君散文結構嚴謹、寫人傳神、文筆流暢的特點。
課時安排
1課時
教學過程
壹、課文導入
1．導語
甜甜的壹杯春酒，是節日的珍品，是母親的驕傲，更是作者最美好的回憶。讓我們與作者壹起，在這杯甘醇的“春酒”中盡情地陶醉吧!
2．作者簡介
琦君，1918年出生，現當代女作家。原名潘希真。浙江永嘉人。畢業於杭州三江大學中文系。定居美國。琦君以撰寫散文開始她的創作生涯，而她現在已成散文大家。她的名字總是與散文連在壹起。琦君出版有散文集、小說集及兒童文學作品30余種，是電視連續劇《橘子紅了》的作者。其作品多以兒童故事為主，大半以她家鄉浙江溫州為背景，作品中的那些風土人物勾畫出壹副中國農村社會的樸素生活圖景。琦君的作品，有與人不同的獨特風格。特別是散文，作品中那股真摯的情意，感人至深。再加上筆致婉約，使文章散發著迷人的氣息。
二、朗讀課文，整體感知文意
1．積累的字詞:
枸杞(gou3qi3)門檻(kan3)過癮(yin3)湊(cou4)齊
酬(chou2)謝家醅(pei1)煨燉(wei1dun4)
2．學生自由朗讀
要求:大聲讀課文，力求讀得順暢，讀出文中的情感,體會文中深情。
思考：作者在文中敘述了兒時在故鄉的哪幾件事？在這幾件事中出現了哪些人物？
三、整體感知
1．作者在文中敘述了兒時在故鄉的哪幾件事?
小結：過新年喝春酒喝會酒
2．在這幾件事中出現了哪些人物？
小結：母親“我”阿標叔鄉鄰鄉親
四、研讀探討
作者用壹些細節描寫來刻畫人物,描寫風俗。請妳找出來，並談談這些細節描寫有什麽作用？（分小組討論）
1．母親:熱情好客慷慨大方
“她總是笑瞇瞇地說：‘大約摸差不多就是了，我也是沒有壹定分量的。’但她還是壹樣壹樣仔細地告訴別人。可見她做什麽事，都有個尺度在心中的。”
“母親是從不上會的，但總是很樂意把花廳給大家請客，可以添點喜氣。”
2．花匠阿標叔熱心
“花匠阿標叔也巴結地把煤氣燈玻璃罩擦得亮晶晶的，呼呼呼地點燃了，掛在花廳正中，讓大家吃酒時劃拳
教案《新人教版八年級語文上冊《春酒》教案二》，來自網！
吆喝，格外興高采烈”。
3．鄉鄰鄉親熱情大方
“所以鄉下人如果對人表示感謝，口頭話就是‘我請妳吃十二碟’。”
“席散時，會首給每個人分壹條印花手帕。母親和我也各有壹條，我就等於得了兩條，開心得要命。”
“尤其是家家戶戶輪流的邀喝春酒，我是母親的代表，總是壹馬當先，不請自到，肚子吃得鼓鼓的跟蜜蜂似的，手裏還捧壹大包回家。”
4．“我”童真童趣
“尤其是家家戶戶輪流的邀喝春酒，我是母親的代表，總是壹馬當先，不請自到，肚子吃得鼓鼓的跟蜜蜂似的，手裏還捧壹大包回家。”
“其實我沒等她說完，早已偷偷把手指頭伸在杯子裏好幾回，已經不知舔了多少個指甲縫的八寶酒了。”
研讀小結：
問：作者為什麽能在幾十年之後對家鄉的過年時的生活細節記得那麽清楚，描寫得那麽細致呢？
明確：對故鄉有感情。
問：對故鄉的什麽有感情呢？
明確：風土人情。（母親、喝酒的事）這其實也是作者所說的家鄉味。
通過作者的細節描寫，其中甜蜜、情趣和濃厚的淳樸人情便躍然紙上。
五、課堂小結
我們讀了文章後，從作者的回憶中，我們似乎也跟著作者回到了她的童年，感受到作者家鄉濃濃的風土人情味；那種濃郁的家鄉情顯現在字裏行間。
現在我們再壹次體會作者的思鄉情，大家***同朗讀課文的最後兩小節，感受作者的思鄉之情。（朗讀時，註意節奏放得慢壹些，抓住濃濃的思鄉情。）
有親人的地方才是家鄉。既然家鄉味這麽難忘，這麽快樂，作家就想找回這種家鄉味。
作者想找家鄉味，可是失敗了。所以她在最後困惑地說：“可是叫我到哪兒去找真正的家醅呢？”
六、課外延伸(指出下列詩句描寫的節日)
A．爆竹聲中壹歲除，春風送暖入屠蘇。
千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。王安石《元日》
B．獨在異鄉為異客，每逢佳節倍思親。
遙知兄弟登高處，遍插茱萸少壹人。王維《九月九日憶山東兄弟》
C．明月幾時有？把酒問青天。不知天上宮闕，今夕是何年？我欲乘風歸去，又恐瓊樓玉宇，高處不勝寒！起舞弄清影，何似在人間？轉朱閣，低綺戶，照無眠。不應有恨，何事長向別時圓？人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。但願人長久，千裏***嬋娟。蘇東坡《水調歌頭》
七、布置作業
1．寫壹段文字，介紹壹個傳統節日。
2．課外選讀有關遊子思鄉的文學作品，並把它推薦給班裏的同學。