長期用琺瑯鍋對身體無害。
琺瑯鍋沒有危害，雖然比普通鍋子重壹些，使用起來不太方便，但是並不會對人體造成危害。琺瑯鍋的材質特殊，蓋上鍋蓋之後會非常緊，基本上聽不到鍋裏的動靜，這也是很多人不能使用琺瑯鍋的原因。但是，琺瑯鍋的鍋蓋是全封閉的，不利於觀察內部的食物煮沸情況，因此在使用琺瑯鍋時需要註意火候大小。
琺瑯塗層鑄鐵鍋，簡稱琺瑯鍋，琺瑯即搪瓷也叫琺瑯瓷，是塗燒在金屬底坯表面上的無機玻璃瓷釉，主要由高強度石英和長石等組成的矽酸鹽礦物質，對人體無任何毒副作用。如果壹些制作琺瑯鍋的釉料不好，加工方式粗糙，有可能導致琺瑯鍋具有壹定的毒性，所以購買的時候註意查看其材質、廠家等信息，如果鍋表面有破損，最好不要繼續使用。
琺瑯鍋的特點：
1、導熱快，受熱均勻，保溫性能好，琺瑯鍋雖然預熱要比普通鍋慢，但預熱完成後它能保持壹個穩定的熱度，並用很小的火就能維持住這種狀態，關掉火之後，鍋體也能保溫很長時間。
2、鍋體厚重，密封性好，琺瑯鍋鍋壁平均厚度達3.7mm，鍋底為0.5mm，也是因為這壹點，烹飪食物時產生的蒸汽能更好地在鍋內循環並鎖住，水沸騰時溫度可以超過100℃，而高壓鍋第壹檔的溫度也就是108℃左右。所以可以把它看成壹個微型高壓鍋。
3、烹調的食物美味又營養，琺瑯鍋特別適合長時間燉煮菜肴，營養又入味，也可以煎炸，甚至還能放在烤箱裏使用，烹飪燒烤、鹽焗等各式中西菜肴。獨特的循環烹飪，能夠保持肉質鮮美，食材原汁原味。