是因為花生花落了，會在地下結出果實。
花生有壹個很奇怪的特點，那就是它會在地面上開花、果實卻結在黑暗的地底下，這在植物界可是非常罕見的。
說到這裏，大家可能會發出這樣的疑問：花生的果實是怎麽跑到地下的？又為什麽要跑到地下？
其實，花生的花朵開在地面上是為了得到充足的陽光照耀，而且花生的花期很長，壹般的品種都要2個多月呢。但是，到了結果實的階段，花生卻很害怕陽光，所以就鉆到了黑乎乎的地下。
花生有壹個非常厲害的技能，那就是開花授粉後，會從枯萎的花萼管內會長出壹條果針，果針形成後迅速縱向伸長，然後紮入到泥土中。
當果針入土達到2-8厘米時，子房開始橫臥，然後肥大變白，接著就會在上面生出密密的茸毛，它們可以直接吸收水分和無機鹽，以供自己生長所需。
這個過程被農民伯伯形象地稱為“下針”。
不難理解，“下針”的成功率越大，結出的花生果實就會越多。為了提高“下針”的成功率，農民伯伯會想壹些辦法進行人工幹預，為花生的生長提供壹個溫度、水分、營養適宜的環境，精心栽培，地裏就能結出很多很多的花生啦！
關於花生的開花結果過程，民間還流傳著這樣壹句順口溜：落花生，落花生，落花果就生。
講到這裏，大家是不是恍然大悟，怪不得花生也叫“落花生”呢。
花生仁當中富含蛋白質、脂肪、礦物質及維生素等多種成分，營養價值非常高。