深圳大學光電信息科學與工程排名全國第六。
在最新校友會2023中國大學光電信息科學與工程專業排名（研究型）中，深圳大學光電信息科學與工程排名全國第六。
培養在光電信息科學與工程領域具有寬基礎、高素質、具有創新意識和實踐能力的工程科學專業人才。學生經過系統的學習和實踐之後，掌握光電信息領域的基本理論、基礎知識和基本實驗技能，在德、智、體、美、健等方面獲得全面發展。
具備在光電信息及相關領域的知識獲取能力、知識應用能力和知識創新能力。本專業在全面系統學習光電領域理論基礎和實驗技能的基礎上，尤為重視光電圖像信息獲取、圖像信息處理、顯示技術等光電領域專業知識的講授和實際動手能力的訓練。
畢業生能在工農業生產、國防軍工、生物醫療、環境監測、文化娛樂、科學研究等領域的相關行業與部門從事光電信息技術與系統相關產品的研究、開發、設計、制造、應用、教學、管理、營銷等方面的工作，或攻讀光學工程或相關研究方向的碩士、博士學位。
光電信息科學與工程專業（光電成像與顯示）主要為光電產業持續發展培養專門人才。光電產業是世界公認的戰略性產業之壹。作為是21世紀全球最具活力與潛力的產業，光電產業涵蓋光伏、光電顯示、光通信、LED照明、激光、光存儲、光輸入輸出設備、光電元件等各個領域。
主要課程：
計算機系列課程、電路技術系列課程、電磁場理論、單片機與接口技術、半導體物理、工程光學、光電子學、激光原理與技術、光電檢測技術、光電成像原理與技術、數字圖像處理、光學設計及CAD、太陽能電池原理與技術、光譜技術與應用、光電信息系統綜合設計等。