深圳職業技術學院性質為公辦，層次為專科，類型是專科（高職）。
深圳職業技術學院於1993年創建，是中國國內最早獨立舉辦高等職業技術教育的院校之壹。2000年、2004年原深圳市職業技術學校、深圳市衛生學校分別並入深圳職業技術學院。
2006年深圳職業技術學院被確定為“國家示範性高等職業院校建設計劃”首批立項建設院校，2009年學校順利通過驗收成為首批國家示範性高等職業院校。
合作交流：
學校與華為、阿裏、平安、比亞迪等企業***建華為ICT學院、阿裏巴巴數字貿易學院、平安金融科技、比亞迪應用技術學院、學院ARM智能硬件學院等11個特色產業學院，對口支援西藏職業技術學院、吉安職業技術學院、畢節職業技術學院。
河源職業技術學院、喀什大學、黑龍江能源職業學院、哈爾濱職業技術學院、廣西現代職業技術學院、宜賓職業技術學院、重慶青年職業技術學院、廣西百色市民族衛生學校、喀什職業技術學校等12所全國高、中職院校。
深圳職業技術學院辦學規模：
學校有17個二級學院，開辦4個聯合培養試點本科專業、83個專科專業，覆蓋17個專業大類。學校有專任教師1463人，生師比16.30:1，具有高級職稱教師占比49.35%，具有碩士及以上學位專任教師占比90.01%，具有高級專業技術職務專任教師占比51.14%。
2019-2020學年，學校在2019年國際基因工程機器大賽（iGEM）中斬獲金獎並獲得最佳食品與營養領域項目提名獎；在2019年全國大學生電子設計競賽中獲省壹等獎7項，二等獎6項，三等獎4項。在“全國獎”評選中獲國家壹等獎3項、二等獎3項。
2020年，學校在2019年廣東省教育教學成果獎獲獎評選中，有18項成果獲獎，包括特等獎1項、壹等獎12項、二等獎5項。截至2020年11月，學校獲得國家級教學成果獎14項，出版國家級精品教材12部，47部教材入選“十三五”職業教育國家規劃教材書目教材名單。