立冬吃餃子有什麽講究

立冬吃餃子寓意著人們對冬天美好的期盼，由於餃子的外形與耳朵相像，人們認為吃餃子，冬天耳朵不受凍，因為有“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的說法。除此之外，餃子是來源於“交子之時”的說法，立冬是秋冬季節之交，故“交”子之時應該吃餃子。

立冬的其他習俗如下：

1、立冬在古代社會是“四時八節”之壹，是個非常重要的節日，在我國部分地區有祭祖、飲宴、蔔歲等習俗，以時令佳品向祖靈祭祀，以盡為人子孫的義務和責任，祈求上天賜給來歲的豐年。

2、諺語“立冬補冬，補嘴空”，古時農民勞動了壹年，利用立冬這壹天要休息，順便犒賞壹家人的辛苦。便在立冬這天殺雞宰羊或以其他營養品進補。

3、立冬之日開始釀黃酒，是紹興傳統的釀酒風俗。冬季水體清冽、氣溫低，可有效抑制雜菌繁育，又能使酒在低溫長時間發酵過程中形成良好的風味，是釀酒發酵最適合的季節，祈求福祉。