壹、食材：
高筋面粉100克，雞蛋1個，白糖20克，牛奶20克，香蕉1根。
二。做法
1、雞蛋加牛奶加糖攪拌至糖融化，香蕉撥皮後用勺子撚成糊狀。
2、將雞蛋牛奶和香蕉攪拌在壹起。
3、加入面粉，高/中/低筋面粉都可以。
4、攪拌成很稠的糊狀物。
5、中小火把鍋燒熱，不用放油。
6、將調好的面餅糊壹勺壹勺的攤至熱鍋上。
7、攤成這樣的薄層。
8、 因為鍋是有熱度的，等攤完整個面餅後就已經凝固了，相當於熟了壹半。
9、接著用小火剪餅，等到面餅能脫離鍋底時就翻面。
10、翻面後可以加入壹點點油，等到餅成金黃色就可以出鍋了。