1、掃巡
莆田人在年前都會給房子來個大掃除，莆仙話叫做“掃巡”，“掃巡四面光，洗凈見祖公”。掃巡通常選在臘月初十至二十之中的某壹個晴天，預示把舊壹年裏的灰塵穢氣打掃出門，以嶄新的氣象喜迎春節。
2、貼春聯
除了平常見到的春聯外，莆田還有壹種特有的白頭春聯，在紅色的對聯上方留有10厘米長的白紙額頭。這壹習俗要追溯到300多年前的明朝倭寇之亂，據傳此舉是為了悼念當年在倭亂中遇難的人。
3、置辦年貨
十二月二十六日起，戶戶做豆腐、做紅團、炸荔枝肉、買年貨等等。炸豆腐是莆田人過年必備的美食，香噴噴金燦燦的炸豆腐，寓意吉祥和富貴。
為了保存時間更長壹些，通常在出鍋後在上面撒鹽。而紅團則是莆田人逢年過節必做的拜拜貢品，紅通通的顏色喻示紅紅火火，圓圓的形狀喻示團團圓圓。
4、做歲
莆田人稱除夕夜為“做歲”，也叫“三十暝”，全家人在壹起吃年夜飯叫“圍爐”，很形象很生動。另外每年除夕的前壹天晚上，家家戶戶會在家裏擺上壹桌貢品，殺壹只大公雞，準備十二點過後（即除夕到來）的“辭年”儀式。
5、放鞭炮
大年初壹早，開門放鞭炮，然後人人都要吃壹碗線面，線面上都會放滿配料，如煎雞蛋、油炸豆腐、炒花生、油炸紫菜等。“食面了添壹歲”，吃了線面就長了壹歲。
每人壹碗，代表又長了壹歲，也寓祝全家長壽。吃過線面，換上新衣服出門遊春。莆田人稱新年出門遊玩叫“遊春“。