奶油芝士cream cheese 2 ounces (76g)
原味酸奶plain yogurt 150g
香草精vanilla extract ? tsp
糖sugar 2.5 tbsp
蛋清egg white 1個
低筋面粉plain flour 2/3 tbsp
餅幹cookie 2塊
果醬jam 適量
不用烤箱五分鐘就可以做出芝士蛋糕的做法
在壹個較大的碗中放入奶油芝士，用微波爐加熱20秒左右至非常順滑。不用烤箱五分鐘就可以做出芝士蛋糕的做法 步驟1
再加入酸奶、香草精（沒有也可以），糖，蛋清和面粉，攪拌到完全融合微微有泡沫。不用烤箱五分鐘就可以做出芝士蛋糕的做法 步驟2
在容器底鋪壹層餅幹屑，再倒入蛋糕液。不用烤箱五分鐘就可以做出芝士蛋糕的做法 步驟3
我準備做壹個原味的和壹個巧克力味的芝士蛋糕，於是在壹個容器裏倒入壹半的蛋糕液，然後在大碗中拌勻壹勺巧克力醬後再倒入另壹個容器中。
放入微波爐烤45秒左右，拿出來檢查壹下，不熟的話繼續烤15秒，直至烤到蛋糕邊邊有泡沫比較成型了，中間還是柔軟的程度。不用烤箱五分鐘就可以做出芝士蛋糕的做法 步驟5
然後把兩個蛋糕放入冰箱冷凍層就可以了。吃的時候拿出來在室溫軟化壹下，加點果醬就很好吃了。