1、為企業提供所需的物料和服務。這是采購管理最基本的目標。最初，采購部門就是為此目標而設的。
2、力爭最低的成本。在壹家典型的企業中，企業采購部門的活動消耗的資金最大。
3、使存貨和損失降到最低限度。保證貨物供應不間斷的壹個方法是保持大量的庫存。而保持庫存必然占用資金，這些資金再不能用於其他方面。
擴展資料：
采購在企業中占據著非常重要的地位，因為購進的零部件和輔助材料壹般要占到最終產品銷售價值的40%~60%。
這意味著，在獲得物料方面所做的點滴成本節約對利潤產生的影響，要大於企業其它成本—銷售領域內相同數量的節約給利潤帶來的影響。采購的目標：提供不間斷的物料流和物資流從而保障組織運作；
使庫存投資和損失保持最小；保持並提高質量；發展有競爭力的供應商；當條件允許的時候，將所購物料標準化；以最低的總成本獲得所需的物資和服務；提高公司的競爭地位；協調企業內部各職能部門間合作。
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