(壹)種子萌發和出苗期
胚根首先從胚珠珠孔伸出,當胚根伸長到與種子等長時稱發芽.胚軸伸長,種皮脫落,子葉隨下胚軸伸長露出土面,當子葉展開時稱出苗.條件適宜,播種後4—6d即可出苗.田間半數以上子葉出土即為出苗期.
(二)幼苗期
從出苗到花芽分化前為幼苗期.出苗後2片子葉展開,其幼莖繼續伸長,上面的2片對生的單葉隨即展開,此時稱單葉期.隨著幼莖不斷伸長,長出第壹片復葉時稱3葉期.3葉期地上部分增長速度較慢,地下根系生長較快形成根瘤.此期末根系初步形成,開始需要較多的水分和養料.幼苗期大約20—25d,占整個生育期的l/5,這壹時期是長根期;應註意蹲苗,加強田間管理,達到苗全、苗勻、苗壯,為豐產打下基礎.
(三)花芽分化期
從花芽開始分化到始花為花芽分化期,也是分枝期.壹般約經25—30d.當復葉出現4—5片時,主莖下部開始發生分枝,同時分化花芽.人豆花芽的分化和現蕾是在短口照條件下進行的.花芽開始分化過程是：先出現半球狀花芽原始體,接著在它的前面形成事片,再形成筒;繼而分化出龍骨瓣、翼瓣和旗瓣;環狀的雄蕊原始體相繼分化,在雄蕊中央雌蕊開始分化,並出現胚珠原始體;隨後進入胚珠、花藥原始體分化,花器官逐漸長大,最後陸續形成花蕾、花粉和胚囊,完成花芽分化.花芽開始分化,植株進入生殖生長和營養生長並進時期.這時必須加強肥水管理,同時註意協調營養生長與生殖生長,達到株壯、枝多、花芽多、花健的要求.
(四)開花結莢期
從始花到終花為開花期,從軟而小的豆莢出現到幼莢形成為結莢期,出於大豆開花與結莢是並進的,所以這兩個時期通稱開花結莢期.大豆花很小,著生在葉腋或莖的頂端,每個花簇上著生的花數,因品種和栽培條件不同而異.大豆落花落莢率高,因此每個花簇結莢數較少.大豆開花以上午6—9時為多,由現蕾至開花壹般為3—7d.胚珠受精後,了房逐漸膨大,形成軟而小的綠色幼莢,當莢長lcm時,稱為結莢.豆莢的生長是先增長,再增寬,最後增厚.開花結莢期是大豆生育最旺盛的時期,是需要水分和養料最多的時期,同時需要充足的光照.在前期苗全、苗壯、分枝多的基礎上,花期應加強肥水管理,並使通透良好,以達到花多、英多、粒多和減少花英脫落的要求.
(五)鼓粒期 ? .
從豆英內豆粒開始膨大起,直到最大的體積和重量時止稱鼓粒期.開花後10d內,種子內的幹物質積累增加緩慢,之後的7d增加很快,大部分幹物質是在這以後大約21d內積累的.鼓粒期約30—40d.鼓粒完成時的種於含水量約90%.鼓粒期是大豆種子形成的重要時期,此時大豆生育是否正常將決定每英粒數的多少、粒重的高低和種子化學成
分.此時幹旱或多雨致澇能造成死英、秕粒、粒重下降而嚴重影響產量.保證種了正常發育要滿足兩個條件：①植株本身貯藏物質豐富,根系不衰老,葉片的同化作用旺盛;②要有充足的水分供應.?
(六)成熟期?
葉片受黃脫路,豆粒脫水,呈現品種固有性狀,這時種子含水己降至15%以下,直到搖動植株時英內有輕微響聲,即為成熟期.此時應當降低土壤水分,加速種子和植株變幹,便於及時收獲,同時防止肥水過多造成貪青晚熟,影響及時收獲和倒茬.此期天氣晴朗幹燥可促進成熟且有利於提高品質