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科學飲食小常識

1、每天的膳食應包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等食物。平均每天攝入12種以上食物,每周25種以上。

2、各年齡段人群都應天天運動、保持健康體重。堅持日常身體活動,每周至少進行5天中等強度身體活動,累計150分鐘以上。

3、蔬菜水果是平衡膳食的重要組成部分,吃各種各樣的奶制品,經常吃豆制品,適量吃堅果。魚、禽、蛋和瘦肉攝入要適量。少吃肥肉、煙熏和腌制肉食品。

4、成人每天食鹽不超過6克,每天烹調油25—30克。每天攝入不超過50克。足量飲水,成年人每天7—8杯(1500—1700毫升),提倡飲用白開水和茶水。

擴展資料

科學飲食有助於睡眠:

1、五谷和牛奶有助安神

食物所含蛋白質中色氨酸含量高,可以提升人體困倦程度,而小米恰好富含色氨酸,可緩解失眠。牛奶中的L色氨酸可使人產生倦怠欲睡感,L色氨酸是大腦合成五羥色胺的主要原料,五羥色胺能使大腦思維活動暫時受到抑制,從而使人想睡眠。

小麥、小米等富含維生素B6,有助於在腦中合成血清素,利於安眠。建議晚餐主食吃些糙米飯、五谷粥,以促進人體內產生血清素,有助於鎮定、催眠。

2、蔬菜和堅果有催眠效果

黃花菜性味甘涼,有明目、安神等功效,晚飯適當吃些黃花菜有助於提高睡眠質量。人們熟悉的白菜富含維生素B6,也是壹道不錯的安神菜品。油麥菜含有萵苣素,具有鎮痛催眠等功效。有助於安神的食材還包括杏仁、核桃、葵花籽等富含色氨酸的堅果,以及香蕉、蘋果之類的水果。

3、飲食方法會影響睡眠

據介紹,晚餐吃辛辣食物會影響睡眠。因為,辣椒、蔥、蒜等容易引起帶有灼燒感的胃部不適,刺激神經呈興奮狀態;而油膩的食物會加重腸、胃、肝、膽和胰的工作負擔,因此,專家建議晚飯盡量少食辛辣、油膩的食物,也不要酗酒,以免影響睡眠。

百度百科-中國居民膳食指南(2016)

人民網-科學飲食有助於睡眠