所謂洗水，或稱水洗是近20年來紡織、制衣工業的專有工藝技術名詞。原先是用火山石，後來又使用粗砂將布料或成衣利用物理方法使其變得柔軟、柔和，顏色高雅並產生不規則的花紋，而且沒有重復的花紋、顏色，受到時裝界的極大歡迎。
由於物理加工費時而且效率不高，在功利主義驅動下又開始大量利用化學方法將布料、成衣處理，外表效果與物理加工接近。
壹般來說，開洗水廠需要水洗機、烘幹機、燙平機等設備，壹般的配置需要7-10萬元不等，品牌好設備質量好，但價格高，所以對於小額投資者來說可以考慮品牌壹般的設備，這樣會使投資金額不會太大。