比賽時，運動員應該在直徑2.50米的圈內將餅擲出，鐵餅必須落在34.92度的角線內方為有效。
世界上第壹個男子擲鐵餅的正式成績是1896年在第壹屆奧運會上創造的，成績是29.13米。
1901年，來自波斯尼亞的F·揚達蘇克將成績提高到39.42米。
1912年，美國選手創造了第壹個世界紀錄47.58米。
1930年，美國運動員埃·克蘭茨采用上步側旋的投擲技術，以51.03米刷新世界紀錄，第壹個突破50米大關。
1961年，美國運動員威爾金斯第壹個以60.56的成績突破60米大關，1976年，他又以70.86米改寫世界紀錄。
男子鐵餅現在的世界紀錄是前民主德國選手丁爾根·舒爾特於1986年6月6日在新勃蘭登堡創造的74.08米。
女子鐵餅於1928年第九屆奧運會上被列為正式比賽項目，但世界紀錄直到1936年才開始設立，創建者是30年代德國著名投擲運動員吉·毛厄爾邁爾，成績是48.31米。
1952年有人用新的背向旋轉投擲方式取得了很好的效果，並以57.04米的成績創造了當時的世界紀錄，引起了世界各國擲鐵餅運動員和教練員的重視。
1960年，前蘇聯選手塔瑪拉·普雷斯（TamaraPress）以57.15米的成績刷新了世界紀錄，1965年又創造了59.70米的新紀錄，自此，她***12次改寫鉛球、鐵餅的世界紀錄。