薰衣草的開花時間壹般是在6月。
薰衣草壹年只能開壹次花，壹般是在春末夏初的時候開花，6、7月份是薰衣草的盛花期，花期大約持續兩個月左右。不過，薰衣草的品種很多，有些品種的花期集中在11月到來年春天55月份，有些品種在溫度適宜的情況下甚至可以四季開花不斷。
薰衣草是唇形科薰衣草屬半灌木或矮灌木植物，它的葉形花色優美典雅，藍紫色花序頎長秀麗，是庭院中壹種新的多年生耐寒花卉，它喜歡壹個涼爽稍幹的環境，特別是在盆栽的陽臺上，容易出現排水不及時，太多的水會造成根莖部腐爛。
薰衣草的品種
1、真薰衣草
真薰衣草原產地於地中海西岸，花穗細長呈流線型，花瓣多為紫藍色，也是世界上栽培最多的薰衣草品系，喜愛幹旱的生長環境，在我國部分地域也有種植。
2、綠薰衣草
綠薰衣草的花序頂部有綠色的花苞，故叫做綠薰衣草，有極濃的花香，所以又叫做香葉薰衣草，花瓣多為紫色，長勢整齊，是壹個優良的薰衣草品種。
3、法國薰衣草
法國薰衣草，又叫做西班牙薰衣草，喜愛稍微幹燥的生長環境，花色多為深紫色，花苞較小，植株高度約在20～45cm左右，源產地於法國南部，在法國廣受歡迎。