拼音:xiǎng
鯗（xiǎng）
部首:魚,部外筆畫:6,總筆畫:14 ; 繁體部首:魚,部外筆畫:6,總筆畫:17
五筆86:UDQG 五筆98:UGQG 倉頡:FQNWM
筆順編號:431 四角號碼:90106 UniCode:CJK 統壹漢字 U+9C9E
基本字義
xiǎngㄒㄧㄤˇ
◎ 剖開晾幹的魚：～魚。白～。鰻～
◎ 泛指成片的腌臘食品：茄～。筍～。牛肉～。
詳細字義
〈名〉
(1) 幹魚;臘魚 [dried fish]
石首鯗,食之消瓜成水。——晉· 王羲之《雜帖五》
(2) 又如:鯗鶴(即勒魚做成的魚幹);鯗鋪(賣幹魚、腌臘食品的店鋪)
(3) 腌臘食品 [preserved and cured food]
鳳姐兒聽說,依言搛些茄鯗,送入 劉姥姥口中。——《 紅樓夢》
(4) 又如:鯗臘(幹臘魚肉)
2 延伸介紹
不僅如此，人們之所以對鯗魚青睞有加、又習慣稱鰳魚為鯗魚，相傳是在2500多年前（即公元前505年）的 吳王闔閭時期，當時的東海之中有若幹沙洲被夷人侵占，是年夷兵進犯吳境，吳王闔閭親自點兵出征，夷人聞之喪膽而收兵逃竄，吳王乘勝追擊至東海，與夷兵各據沙洲壹隅彼此對峙，相持近月而不得勝，此時忽起風暴，海上糧草無法補充，相峙兩軍均受風沙斷糧之苦。吳王於是焚香祈天，祈禱方罷，便見東風大起、海上粼粼銀波滾滾而來、環繞 吳軍四周，令人詫異。吳王命士兵撈起，卻是銀色鮮魚即鰳魚，於是三軍饑 勞頓解：而夷兵則片鱗無獲，因而大敗。吳軍得勝回朝，闔閭與群臣相見，敘述敗夷之奇遇、回想海魚之美味，即問手下“東海所余之魚何在？”回稟：“余者曝幹載歸”。吳王再嘗，方知幹魚之美猶勝鮮魚。故稱為“鯗”，即美味之魚。後俗寫為“鯗”，亦泛指為曝曬之幹魚。宋 範成大《吳郡誌*雜誌》載“因書美下著魚，是為鯗字”；《正字通》中亦稱“鯗，本鯗，鯗為俗寫”。現《辭海》、〈現代漢語典〉等書中亦都有所敘述。
魯迅《復仇（壹）》中鯗頭，指剖開晾幹的魚，即幹魚（主要在江浙地區）。
關於"蝦子鯗魚"
這是蘇州百年老字號 采芝齋的招牌特產,常年都可以購買到.