金色亞麻籽和棕色亞麻籽哪個好

金色亞麻籽通常具有較高的營養價值，富含α亞麻酸、膳食纖維、蛋白質、礦物質和維生素等營養成分，對人體健康有很多好處。此外，金色亞麻籽的口感較為香脆，適合用於制作面包、餅幹、燕麥片、沙拉等食品。

棕色亞麻籽則具有較低的α亞麻酸含量和較高的礦物質含量，因此對於需要補充礦物質的人群可能更加適合，此外，棕色亞麻籽的口感較為濃郁，適合用於制作蛋糕、面包等需要濃郁風味的食品。