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最簡單的三角粽子包法

最簡單的三角粽子包法如下:

材料:糯米、五花肉、赤豆、花生、醬油。

1、采摘來的蘆葦葉清洗幹凈,葦葉有正反面,葉筋凹陷的是正面(左),葉筋凸起的是反面(右)。

2、選3張無破損的葦葉錯開正面向上疊在壹起,目的是增加寬度。

3、如圖將蘆葦葉頭部剪平齊。

4、彎折葦葉成漏鬥狀,但尖頭必須閉合,不能有漏洞,註意葦葉的疊放順序,上面的葦葉在裏面,下面的葦葉在外面。先放壹點糯米墊底。

5、中間放壹顆蜜棗(鹹粽就是肉放中間),再填滿糯米。

6、把葦葉尾向左前方折過去,彎折葦葉包住左邊,到中間再折向右後方。再繞過中間的角折回,用棉繩捆紮。