而現代社會，越來越註重食品安全問題，近日，《食品標識監督管理辦法（征求意見稿）》在國家市場監管總局網站上公開征求意見，其中規定：食品不得標註“零添加”等字樣。
具體情況壹起來了解下吧。
《食品標識監督管理辦法（征求意見稿）》意見的公告
近日，《食品標識監督管理辦法（征求意見稿）》在國家市場監管總局網站上公開征求意見（征求意見將壹直持續到8月26日），其中規定：
1、沒有法律法規、規章和食品安全標準等規定的，壹般食品標識不得強調適合特定人群；
2、食品不得標註零添加等字樣；
3、生產日期、保質日期的文字高度不得小於3毫米；
4、鼓勵食品生產者在食品標識上標註低油、低鹽、低糖或者無糖的提示語等。
食品零添加就意味著更健康嗎？
1、標榜“零添加”，有誤導消費者嫌疑
目前國家只規定添加了的物質必須標明，沒添加的不用標，但不能理解成“不標‘無添加’就是添加了”，這個逆推是不成立的。
而且即使是國家標準允許使用的食品添加劑，強調“未添加”的話，也不符合規定，因為涉嫌誤導消費者認為“不添加食品添加劑更安全”。
某食品從業者認為，只標註“不添加”“零添加”，不說具體物質都不合規定，因為大家並不知道妳沒有添加什麽，只要標註清楚就沒有問題。
“其實，對小麥粉來說，‘不添加’大部分指的是不加增白劑，但這些本來就是不能添加的。
”
2、添加劑不可或缺，消費時要理性對待
現在很多人選購食品時，都會將“不添加”“零添加”等當做購買食品的重要標準。
那麽，“零添加”真的比“有添加”更安全、更健康嗎？中國質量報記者在專訪廣州質量監督檢測研究院技術副總監/高工袁潔時，專門提出“‘零添加’真的比‘有添加’更安全嗎？”以及“同壹種食品的添加劑種類越少，質量就越好嗎？”兩個問題。
袁潔這樣回復，食品生產加工企業在生產、加工食品時，根據GB2760《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》所規定的使用範圍和使用限量使用食品添加劑是安全的，“零添加”“無添加”口號是商家迎合消費者心理的經營手法，消費者若能科學地認識食品添加劑，對其使用規定有所了解，就不會受這種問題困擾。
針對第二個問題，他表示，食品添加劑的使用目的是改善食品品質和色香味，以及滿足防腐、保鮮和加工工藝的需要，每種食品的生產工藝和生產配料均有差異，食品的產品質量不是以食品添加劑的加入種類多少來判定的。
其實，對於制造商來說，不用添加劑制作加工食品，是需要付出巨大努力的。
因為用添加劑馬上就可以解決的問題，不用添加劑時，要花上幾倍的工夫。
而GB2760-2014中規定，允許使用的食品添加劑有防腐劑、甜味劑、著色劑、增稠劑、乳化劑等，並且使用範圍和最大使用量與殘留量應真實、準確，不得以虛假、誇大，使消費者誤解或欺騙性的文字、圖形等方式介紹食品，也不得利用字號大小或色差誤導消費者。
此次食品取消標註零添加等字樣其目的也主要是為了更好的引導消費者正確的消費。